對于網友自發取的名字，莊海洋也笑著道：“傳世牛排，這名字不錯，也算免費給咱們打了個廣告。不出意外的話，到時咱們牛排價格，都能提高一兩成呢！”
事實上，有關網上流傳的消息，獲得參與競拍資格的十家餐廳負責人，也是即高興又憂傷。高興的是，牛排還沒推出，市場認可程度就頗高。
憂傷的是，在這種情況下，此次競拍的價格，只怕不會太低。只是想想海洋牧場的肉牛競拍場面，參與過競拍的餐廳負責人，都決定多拿一些份額。
當他們抵達傳世農場，自然少不了先參觀牧場還有農場。看著那些家禽養殖場，其中一位老總也笑著道：“莊總，你們農場這些家禽，我們能提前預定嗎？”
對于這樣的詢問，莊海洋也很直接的道：“今年恐怕不行！單單我自己名下的兩家餐廳，還有本省的幾家餐廳，這些家禽其實都不夠銷售。
不過，從明年開始，家禽的養殖規模應該會擴大。相信諸位老總都看的出來，我們農場的養殖模式，基本都是散養。這意味著，規模肯定不會太大。
這樣做，也是為了確保家禽的品質。好在從明年開始，二期擴建的農場，有不少家禽養殖項目。到時候，如果你們有興趣的話，應該可以供應你們一批。”
“那就說定了！明年的話，我們再來你可不能再說沒貨哦！”
想預定的客戶，都是省外的客戶，也是首次獲得邀請的餐飲負責人。這也意味著，傳世農場的供貨渠道，也從南洲本省跟帝都，真正開始進軍全國高檔餐飲市場。
看到這些外省采購商跟莊海洋相談甚歡，本省的餐飲負責人也知道，未來他們從農場獲得采購的份額，只怕也很難提升。好在，他們還有近水樓臺先得月的優勢。
不出意外的話，明年傳世農場應該會啟動三期農場擴建。那樣的話，農場每年能夠提供的果蔬還有其它高端食材的數量，應該也會有所增長。
趁其它人沒反應過來，提前多采購一到兩批食材，應該還是有機會的。前提是，他們必須跟農場打好關系才行。至于跟莊海洋搶生意，估計現在沒人敢想。
真正令他們長松一口氣的，還是莊海洋明明可以多開幾家高檔餐廳。可目前除了食寶閣之外，也就位于農場旁邊的渡假山莊，并沒有重新開新餐廳。
或許未來莊海洋會擴大餐廳規模，但就目前來看，兩家餐廳搶占的市場份額，還在他們承受范圍內。況且，憑借與農場合作，他們餐廳效益也增漲了不少。
參觀完牧場跟農場，莊海洋直接在渡假山莊的餐廳，邀請這些采購商用餐。提供的牛排，都是預先保留的頂級牛排。吃過后，這些采購負責人都表示極其滿意。
甚至在品鑒過程中，有負責人說道：“莊總，除了這種頂級的牛排，應該還有其它的牛排吧？這一塊，好像有點不夠吃。能不能，再多煎幾塊其它部位的牛排我們嘗嘗？”
“這個當然沒問題！事實上，這批準備出售的黃牛，肉質應該都差不多。那怕會有一些差異，相信都不會太大。略顯遺憾的是，這種堪稱頂級的牛肉數量少了一點。”
在黃牛肉質的問題上，莊海洋自然不會隱瞞什么。別人花了高價錢買自家的黃牛，要是屠宰出來的牛排不達標，也會影響牧場黃牛的口碑嘛！