吃過一頓全牛宴，除了牛排之外，那些牛雜制作的菜品，同樣獲得這些餐廳負責人的認可。跟國外餐廳所不同，國內的餐廳，牛雜也是一道不錯的菜品。
即便用牛血烹制出來的菜品，也令這些餐廳負責人吃的滿口留香，甚至有負責人很直接的道：“莊總，屆時屠宰時，這些牛血也能保存下來吧？”
“當然可以！只是后續運輸的事，我們就不負責了。”
“這是自然！”
所有競拍下來的黃牛，都必須在本省進行屠宰。這樣做目的也很簡單，就是確保黃牛不會被另做它用。對于這樣的規矩，這些采購負責人也沒覺得有什么不好。
當競拍會開始，每組兩頭黃牛一起上拍。參與競拍的一百頭黃牛，所有采購商都提前看過，基本沒什么差別。甚至在重量上，差異也不會太大。
隨著第一組兩頭黃牛，拍出近三十萬的高價。目睹這場拍賣的牧場員工，也覺得極其興奮。按這個價格，首批出欄的黃牛，便能拍出上千萬的價格。
只是對莊海洋而言，他并未覺得有什么意外。尤其三位參與過海外競拍的采購商，喊價最兇頻頻出手。結果到最后，一組黃牛都拍出超過三十萬的高價。
等到競拍結束，四位受邀的省外采購商，也很無奈的道：“朱總，佩服！”
“哈哈！承讓，承讓！這價格雖然有點貴，可我相信價有所值。而且我相信，等咱們明年再來競拍時，只怕價格會更貴。所以，這次就承讓了，諸位！”
十名采購商，拍到五組便算成功。可帝都三位老總，無一例外都拍了七八組。這也意味著，他們搶占了本省跟外省采購商的名額。
競拍結束，做為老板的莊海洋，自然免不了一番感謝。而后，安排牧場的員工，開始將送拍的一百頭黃牛全部裝車。接下來，它們都將送去屠宰場。
等到這些屠宰好的牛肉跟牛排，都陸續運抵本省餐廳，還有空運至外省餐廳時。食寶閣跟渡假山莊的餐廳，也正式打出銷售傳世牛排的公告。
依然是限量預定，而且每位會員只能預定一塊牛排。價格貴自不用說，問題是餐廳還不大量供應。即便如此，一些金卡用戶，二話不說都下單定餐。
自家旗下兩家餐廳開始供應傳世牛排的同時，參與競拍的十家餐廳，無一例外也在同日向顧客出售首款，來自國內牧場跟國內牛種培育出的高端牛排。
看到各餐廳打出的牛排價格，很多顧客都咋舌道：“這牛排的價格，一點不比和牛低啊！”
“很正常！吃過海洋牛排嗎？聽餐廳經理說，這款牛排的供應商，正是海洋牧場的老板。而且吃過的人，都說這種牛排更符合咱們的口味呢！”
在這種議論跟好奇心驅使下，十二家供應傳世牛排的餐廳，無一例外都生意火爆。得知這個消息還有市場認可度，莊海洋也知道牧場口碑跟價值算是初步建立起來了！