蘇錦榮笑了笑說：“看你這么緊張，那就讓一帆給你品評一下。”
馮一帆聽到岳父的話，跟著笑起來：“爸，要品評也應該您來啊，您在這里，我哪里敢隨便的品評啊？”
蘇錦榮哈哈一笑：“行了，你如今可是五星大廚，名氣比我高，權威性也比我高，當然是你來品評嘛。”
說到這里，蘇錦榮接著說：“而且這道菜，似乎你要更加拿手吧？”
岳父的這話還真沒錯，當初馮一帆沒有出國前，在國內參加廚藝比賽的時候，最后還真是靠著這么一道《紅酥雞》，成功奪得了那次比賽第一。
這道菜看上去似乎平平無奇，可實際上烹飪的過程卻異常繁瑣。
并且各種步驟，對一個廚子的刀工、火工都是一份考驗。
成品《紅酥雞》，必須要能做到：塊形方正、不散不碎，色澤洪亮、鹵汁稠厚。
吃起來，一口咬下去要外酥里嫩，還要做到唇齒濃香醇厚。
可以說，這道菜會是一道非常棒的“下飯神器”。
馮一帆用筷子夾起一塊來，仔細打量一番，確定用筷子夾著這塊形方正而且沒有散和碎。
仔細看了半天，他忍不住笑著對緊張的張峰林說：“現在我是不是應該說一句，上寬飯？”
本來張峰林很緊張，但聽到馮一帆這句玩笑話先是一愣，接著便笑起來。
緊張氣氛因為這一笑消散，張峰林馬上轉身喊一聲：“服務員，上飯。”
馮一帆沒有等飯，而是先橫斷咬了一口。
一口咬下去，表皮酥脆，內里則是非常的滑嫩。
蝦仁、豬肉和雞肉的搭配，咀嚼起來會有一種很奇妙的感覺。
馮一帆細細咀嚼，慢慢品味著師兄的這道紅酥雞。
良久，吃掉了嘴里的這一口，看向了等在旁邊的師兄。馮一帆豎起大拇指說：“嗯，味道醇厚，很棒。”
得到這樣的夸獎，真的是讓張峰林頓時就笑了起來。
要知道，這可是馮一帆親口說。
在如今淮城，還有誰不知道馮一帆這個五星大廚存在？另一位廚師能夠獲得他的稱贊，那可真的算是一種榮耀了。
張峰林松了一口氣說：“呼，謝謝師弟了。”
服務生很快把米飯也給送過來。
馮一帆看了一眼送來的米飯，再次和自己的岳父對視一眼，然后他笑著說：“給張主廚提點意見，我覺得你們富景樓這米飯應該換一換米了。”
張峰林聽了一愣，再看向桌上送來的米飯，頓時也明白了過來。
馮一帆則已經繼續說：“至少也應該選用射陽或是高墟的米吧？”
聽到這番話，張峰林也是不禁訕訕一笑：“師弟，采購的事情，我也做不了主。”