張大爺被說得心癢癢的，新鮮的野蛇膽很難遇到，只是最近家里除了大掃除，還要置辦年貨，而且他最近有些小感冒，鼻子總是莫名發癢，噴嚏打的厲害，胃口也不太好，老伴覺得他生病了，堅持讓他吃的清淡，連酒都不讓他喝。
他要是說去吃野味，肯定又要被老婆子嘮叨。
準備去收銀臺結賬的時候，老伴兒的電話突然打來。
“老頭子，今晚我陪我一個姐妹逛街，她兒子要帶女朋友回家，她心里激動，讓我幫忙參考選衣服，不回家吃了，晚飯你自己解決。”
“好好好，你去忙，就不用操心我了。”
掛斷電話，張大爺神色興奮，拉住李老板，“蛇膽幫我留著，今晚去你的私房菜館。”
當天傍晚。
張大爺把年貨送回家，收拾完畢，下樓到了李家私房菜館。
菜館內已經有幾桌客人，正在喝酒聊天吃飯。
張大爺一進門就沖后廚吆喝，“李老板，一份蛇羹、一盤爆炒田雞，再來半斤蛇膽酒。”
“好勒，馬上給您準備。”老板在后廚回應一句，只聞其聲，不見其人。
張大爺選了一個靠窗的位置坐下，像他這樣一個人專門為了吃菜喝酒單坐一桌的還是少數，其他大多數客人都三兩成群圍著桌子喝酒談天。
李老板從后廚門簾探出腦袋，朝張大爺招手，“來，進來，給你留的好東西。”
張大爺心領神會，立刻小跑進后廚。
撩開門簾，一股血腥味兒撲面而來。
后廚里堆滿各種籠子，其中放蛇的籠子就有五六個。
各種顏色的蛇糾纏在一起，一般人看了都會頭皮發麻。
張大爺喜歡吃蛇，膽子也大，看到眼前情景，不以為然，倒覺得微微有些興奮。
李老板正拎著一條土黃色拇指粗的蛇，拿起剪刀開膛破肚，手法甚是熟練。
掏出內臟，取出蛇膽，血淋淋的，還冒著微微熱氣。
“老張，知道你的愛好，這蛇膽還熱乎乎的。”
張大爺眼神興奮，用手指捏起蛇膽，放在嘴里，一仰脖，生吞下肚。
沒有苦味，只有滿嘴的血腥味。
他點點頭，嘖嘖稱贊，“夠勁，比之前吃的養殖蛇膽好。”
從后廚灶臺上扯過兩張面巾紙，擦過手和嘴，他的眼神注意到一排排自制藥酒上。
這里的藥酒五花八門，有各種草藥泡的藥酒，但更多的還是蛇膽酒。
老板很細心，將不同蛇的蛇膽泡制成不同的藥酒，透明玻璃制成的藥酒瓶外貼著不同的標簽，標明蛇膽的種類。
據說喝了這種蛇膽酒，可以強筋健骨，滋陰補陽。
李大爺指著其中一個色澤發黃透亮的酒罐兒，“這種蛇膽酒，來一斤。”
“好勒，您先回座位上等著。”
張大爺回到座位上，李老板很快先上蛇膽酒，又送了一盤油炸花生米上來，“老顧客，油炸花生米是送的，您先喝著，蛇羹和爆炒田雞馬上來。”
等主菜上來時，張大爺已經把酒喝了大半，花生米也快見底。
果然是個嗜酒如命的人，就著花生米都能喝半斤酒。
蛇羹味美，蛙退肥嫩，主菜配著蛇膽酒，美味加倍。
吃飽喝足，張大爺拍拍肚皮回了家。
回到家后，他覺著鼻子發癢，打了幾個噴嚏之后似乎又沒什么感覺，躺在沙發上看電視休息，等老伴回來。
面前電視中的畫面越來越模糊，困意來襲，他迷迷糊糊睡著。