“小道長的拉面手藝真是牛逼！”
“現在很多都是機器做，單純的人工做法已經很少了！”
“手工燴面太浪費時間了，很容易讓顧客心生不滿！”
“是啊，特別麻煩！”
張柯看到直播間的彈幕后，只是笑呵呵的說道：
“機器做出來的燴面，口感根本比不上我親手拉出來的！”
說完這句話，張柯繼續拉面。
兩只手掌上下晃動，手臂均勻用力，將面片繼續抻拉成約3米長、8厘米寬、0．1厘米厚的面片。
最后用左手夾住面片的兩頭，用右手的拇指、食指、中指配合，將面片橫著撕成約3厘米寬的面條，即可下鍋煮制。
小鍋上火，注入羊肉湯，燒開后即下入拉好的面條，并用手勺將面條輕輕撥散，使之受熱均勻，待鍋中湯汁再開后，下入一份配料（羊肉丁、豆皮絲、粉絲、黃花、木耳），煮至面條、配料均熟后，起鍋裝入放有調料的碗中，再舀入鍋中湯汁，淋少許香油，撒上香菜，隨糖蒜、油炸辣椒碟上桌。
張柯做好燴面之后，又做了其他南河省本地的特色美食，端上了桌。
從京城過來的那些國家保護部門的專家們，有的還是首次在現實中看到南河省的特色美食，實際上，心中有些緊驚訝。
“這都是小道長你在廚房做出來的？看起來太有食欲了吧？”
“我在網絡上看過很多南河省的美食，五花八門，早就想來嘗嘗了，沒想到第一次來到南河省嘗到本地的美食，竟然是小道長做的，還真是榮幸啊！”
“那我們就卻之不恭了。”
“我還以為小道長簡單做點粗茶淡飯呢，沒想到這么隆重。”
“小道長的手藝真好啊，聞著就覺得非常好吃！”
從京城來的那些國家動物保護部門的專家們口中稱贊連連，他們是真心覺得張柯做出來的南河省的美食看上去色香味俱全，自然不吝嗇夸獎感謝。
大鵝和阿瑤在院子里走來走去，時不時湊上前看兩眼，但是它們也僅僅只是看了兩眼，對人類的美食并不感興趣。
人類對于美食的渴望，尋常動物并不懂——魯迅。
張柯聽到了這些專家們的稱贊，只是平靜的搖了搖頭道：
“這算不得什么，從小到大我見過的認識的人，都會做上幾道本地特色菜。畢竟南河省人嘛，心中的故鄉情結非常重。”
“無論身在何地，永遠都想著家鄉的水和美食。”
“有句老話是怎么說的來說，華夏是什么樣子，南河省就是什么樣子。網絡上有很多人對南河省的印象就是“井蓋”，“十億南河九億騙，總部設在駐馬店”，其實這些都是不對的。”
“雖然有一些聲音妖魔化南河省，但是有很多網友在來到南河省后去了博物館，去了黃河邊，回去之后就在網絡上去反擊這種地域妖魔化。你們為什么嗎？”
“原因很簡單，南河省的人口其實接近華夏人口的小十分之一了，多龐大的數目啊。而且我們這個文化的堆積，去博物館的時候，都能感受到這塊地區為這個民族做過什么，還有我們多少成語多少歷史故事，其實都與南河省各個地名緊密相關。”
“所以，我很驕傲通過直播間為南河省說話。但我真不是為了給本省人說好話而刻意忽略那些不好的事情，而是希望每個華夏人換個角度去看待自己。我希望華夏人都來華夏看看，看看這個民族這條路是怎么走過來的。”
在聽到張柯的話語后，直播間里有不少網友都在紛紛叫好。
實際上，網絡上的確有很多不和諧的聲音，他們從來沒有去過那些地方，只是看到別人那么說就覺得自己也應該這么說，卻根本不會實地感受看一看。
沒有調查就沒有發言權。