“張大廚，您的經驗豐富，調料具體加多少，由您自由發揮！”
大廚老張只覺和玄學的距離更近了一步，加料的時候心里相當沒有底。
大火燒開之后，再次撈出羊脊骨，把上面的浮沫沖洗干凈。
非專業廚師景栗根本搞不懂先后煮兩次的意義何在，也許繁瑣的程序才能體現出牛逼的專業性。
接下來就進入了炒的環節，屠豪的原話是——
“鍋中加入適量的底油，先放入洋蔥片和香菜小火翻炒，再放入羊脊骨，煎出油脂。”
香菜是不可能加的，因為景栗是厭惡香菜星人，而且她知道自己并不孤獨，好多人和她一樣，聞到香菜的味道就渾身不自在。
于是她簡化內容，告訴張大廚：“加洋蔥把羊脊骨煎炒一下。”
張大廚再次懵圈：“洋蔥？…是什么？”
難道唐朝沒有洋蔥嗎？又或者洋蔥在古代還有其他的名字？
景栗邊比劃邊夾雜著歌詞解釋：“洋蔥就是圓圓的，最外層是紫色，一層一層一層剝開它的心，你會鼻酸會流淚的洋蔥。”
大廚老張陷入深深的迷惑：“小姐…您確定這是菜嗎…我從來都沒有見過…”
獨教授讀出百度到的信息：“洋蔥傳入中國的時間在學術界有爭議，大部分學者認為直到元朝時期，人們才把洋蔥加入菜譜。”
屠豪通過視頻畫面遠程指導：“小姐姐，你的左前方就是香菜，單用用它炒就可以，有沒有洋蔥應該沒大所謂。”
“我聞到香菜的味兒就渾身難受！”景栗心塞之余拿礙眼的菜撒氣，沒好氣地將盛香菜的小竹籃甩到了長桌的最邊邊。
“香菜？…小姐，那是芫荽…”大廚老張愈發迷亂，總感覺大小姐的言行分外反常，還以為她仍沒有從失去外公的痛苦之中走出來，便說道——
“小姐一向不愛吃芫荽，這是給府里其他人做飯用的，您如果聞不慣這個味道，我立刻把它拿開。”
獨教授為隊友補充背景知識：“古代人把香菜叫做芫荽。”
屠豪作為香菜死忠粉，替最熱愛的蔬菜打抱不平：“香菜多好吃，為什么會有人嫌棄它呢，我涮火鍋的時候一個人能吃一大盤香菜。”
就憑這一句話，景栗就認定她和土豪鮮肉成不了知心朋友，這輩子都不可能，三觀有差異可以勉強，但是口味不同無法容忍，尤其是在香菜這樣的原則性問題上，沒有半點妥協的余地。
因為食材匱乏，所以制作過程只能將就，用蔥姜蒜加黃酒把羊脊骨煎炒了一番，加水開始燜煮。
然后就是最為關鍵的環節，配置調料包，景栗在屠豪的版本之上還加了點自由發揮的內容——
“花椒、小茴香、肉蔻、丁香、辣椒，辣椒一定要多加，羊蝎子越辣越香…”
“等等…”大廚老張細問：“小姐，您說的辣椒是什么，和越椒是一個意思嗎？”
景栗陷入了糊涂，她猜越椒也許是辣椒在唐朝的名字，呆怔了幾秒，等待場外援助。
“小姐姐，辣椒明朝才傳入中國，在這之前都是用…茱…”屠豪讀出百度的答案，不過由于中文水平有限，中途卡了殼——
“茱后面那個字怎么念？”
獨教授說道：“茱萸，也叫越椒，在明朝中期之前它是最常用的一種辣味調料。”
景栗如遭晴天霹靂，唐朝居然沒有辣椒！？
茱萸？
遍插茱萸少一人的茱萸嗎？
那玩意兒怎么可能有辣味？