如果衛生局也去檢查的話，那豈不是？
江峰卻沒有再說別的話，隨著葉成博走進了后廚，有人想要跟著進去看看，但被汪琴她們攔下了。
“這位客人，我們的后廚。
就算是我們，不穿戴專門的衣服，也是不能進去的。
包括在清洗的時候，就是為了能夠讓你們有一個干凈衛生的用餐環境。
如果您想要了解我們在后廚的環境，可以通過那一個窗口，玻璃很干凈，可以清晰的觀察到后廚的一切的。”
還別說，那個窗口那邊，確實有不少的人觀察。
從這個窗口設立那一天開始，其實每天都有不少人在那邊觀察。
自己觀察下來，干不干凈，衛不衛生，自己心里有數。
不少人都是點頭：“確實很干凈，比我家的廚房都要干凈了。”
“會不會是臨時打掃的？”
有人問道，這是以為九鼎食肆知道有人來檢查，所以刻意的打掃了。
但之前說話的那人直接搖頭：“不可能，我每天都來這里吃飯，每天都會觀察的。不僅是桌椅和地面，碗筷等，都清洗的很干凈。還有廚房，我居然連油污都沒有看到。”
有人質疑：“你怕不是九鼎食肆請的托？”
那人氣壞了：“老子自己開了個店面，每天賺好幾百，他九鼎食肆出多少錢給我做托？”
嗯，這人也是個二代，靠著關系，自己開了個小店。
之前也有人傳這里有人用殼子做飯，所以大家都很喜歡這一家的味道。
這人就找人問了，完全不是殼子的那種味道，也不是那種反應。
他確實很喜歡吃，但沒有癮。
江峰此時也很震驚，他也看到了那個窗口。
既然窗口存在，別人都可以通過那個窗口來觀察。
所以，這里面的干凈，絕對不是剛才打掃的，也不是臨時抱佛腳弄出來的。
有一位大爺坐在里面，他手指動著，那手指上，還有著黑色的印記。
江峰知道，那是老煙槍的習慣，但他只是坐在那邊，不時地提點一下。
當然語氣不太好，一旦出錯，就會被劈頭蓋臉的罵。
老人家中氣還挺足的，而且也戴著口罩，即使他坐在一旁，并沒有靠近鍋灶和飯菜。
被罵的人，都會很虛心的接受。
當然出錯了飯菜，不可能給客人吃。
這些飯菜會放在一旁，也會被精心的收起來。
江峰就問道：“那些菜肴會怎么處理掉？”
這些東西都是好東西，剛才就是火候不對，就被撤換了。
葉成博道：“等到中午的時候，我們當員工餐了。”
江峰一愣，他還以為會怎么處理，原來是員工餐？
不過也就是一點小瑕疵，也不算浪費吧。
葉成博道：“我們老板原本是說，直接當廚余給回收了。這里的廚余，都會運回去，喂給村里的豬吃。這樣的豬，會多長一些肉，能快一點出欄。”
江峰了然，廚余喂豬，鄉下都是這么做的。