安慶大學東門口附近有許多小吃店，不滿學校食堂的學生們經常來這里改善伙食，其中最有名的一家就要數街尾的羅記竹升面了。
這家店的招牌細蓉（云吞面）味道既好，價格又便宜，實是學生摯友，因此每到晚上總是有許多學生仔來此吃面。
方青現在就在店內忙碌著，身上系著一條圍裙，上書“羅己竹升面”字樣——“記”的言字旁都掉色掉沒了。
今天是周三，距離赤崗區區賽過去已經四天了。
“16號細蓉一碗！”
廚房口傳來一道非常難聽的男人聲音，像夜梟，似破鑼。剛送完一桌餐的方青聽到聲音，趕忙過去再取餐。
到了取餐口，可以看到那難聽聲音的主人是個老伯，頭發像團雜草，半黑半白，臉上一道刀疤從左額劃過鼻翼開到右嘴角，像條大蚯蚓，看著猙獰恐怖。
他就是這家羅記竹升面的老板老沈，也是廚師。
“16號。”
老沈對這個新來的伙計又叮囑了一遍，聲音像鋸子拉過一樣刺耳，然后轉身再去下面了。
方青取了面就去送餐了。
這是他現在的工作，每天下午五點來羅記竹升面當伙計，干到晚上九點。
……
忙完了赤崗區區賽這一檔子事后，方青終于有時間好好思考自己接下來的人生了：大學肯定是要繼續上完的，但是自己未來要干什么，現在也要開始計劃起來了。
看似已經有點小成就的音樂行業他肯定是干不了的，自己這厭音體質，要是真從事這一行的話，搞不好哪天就被自己惡心死了——是真惡心死，不是形容。
那么干什么呢？
方青第一時間想到了做生意。
《K歌之王》那邊還在談，等汪業成把《K歌之王》真正賣出去，他就有一筆啟動資金了，可是做什么生意呢？
方青想了一天，又四周圍走了一遍，找到了目標。
干餐飲。
他發現學校門口的這家羅記竹升面的生意非常好，自己嘗試后也發現這家的細蓉確實是一絕。
這么靚的細蓉不搞大來做，只在學校門口開個小店賺點辛苦錢？
如果能夠把這技術工業化、可復制化，再摸索出一套適合的管理流程來做連鎖，就像開遍全國的大嫂水餃一樣，豈不是有前途的多？之后還能上市，拆分，再上市，炒地，投資，跨界……
當然了，這種事也不是憑他一個大學生一張嘴說說就成的，他也只是有了個大致目標，具體的技術難點、可行性研究等要慢慢來做。所以他先摘下了店門口的招工啟事，來當了個小伙計，想著先把這家店的情況摸熟了，到時候能不能做、怎么做，是買（偷）技術還是合作，再看情況一步一步來。
這也是他為什么現在在這里當個伙計的原因了。
……
羅記竹升面店內一共有10張臺，晚上六點多正是用餐高峰期，店內都坐滿了，包括方青在內的兩位伙計也是忙個不停，送餐翻臺手都停不下來，一直忙到七點多才緩了下來，總算可以稍微躲會兒懶了。
老板老沈率先躲懶，把活兒全撂給了學廚羅子健，自己從后廚溜了出來，往門口一蹲，一邊抽煙，一邊盯著門口路過的女大學生們看起來。
“老板，”
方青往他旁邊一蹲，“你這么直勾勾地看，小心哪天被人報警抓起來。”
兩天的工作下來，在方青的細心觀察下，他對這羅記竹升面的各人總算有了一個大致的了解：學廚羅子健沉默寡言，性格內向；除他外的另一位伙計潘登很活潑，喜歡吹水；至于他們這老板老沈，雖然面相和聲音都令人害怕，性格倒不壞，很是隨和，還有點為老不尊。
聽到方青的話，老沈咧嘴一笑，面容更顯猙獰，目光卻沒從剛經過的那位女學生的大腿上挪開過，“我只是看看美女，讓自己心情愉快一點，又不對她們干什么，警察憑什么抓我？”
說著，他拿起他那包煙遞到方青面前，“來一根？”
方青搖頭，“我不抽煙。”
老沈也沒勸，把煙收了起來。
“老板，我一直覺得很奇怪。”