似錦笑嗔道：“要是人人都是你這想法，我們該喝西北風了。”
大壯不好意思的笑了笑。
似錦吩咐道：“你去胡媽媽那里看看，今天有沒有鄉親賣雞蛋給我們。
如果有賣的，賣的夠不夠，如果不夠，你就趕緊去鎮上買些回來。”
大壯跑著去胡媽媽那里。
不一會兒，又跑了回來：“胡媽媽已經收了兩百多個了。”
比昨天大壯收的翻了一倍，不算少。
似錦因此沒叫大壯去鎮上買。
第二天吃過早飯，大壯就興沖沖地挑著擔子去鎮上賣鹵雞蛋和鹵豆制品。
雖然和平日回來的時間差不多，整個人卻如霜打的茄子一般無精打采。
似錦問：“你這是怎么了？賣東西和人發生口角了？”
在大壯手上買鹵豆制品和鹵雞蛋的，基本上全都是有錢人或者大戶人家的采買。
這些人頤指氣使，而大壯又年少氣盛，真要吵起來也不是沒有可能。
大壯搖搖頭，從身上把賣鹵味的錢掏出來交給似錦。
“小的沒跟人口角，是昨天小的收的雞蛋里面有壞雞蛋，鹵了賣給人家，人家今天跟我算賬，說他家夫人吃到壞了的鹵雞蛋把他大罵了一頓。”
似錦聽了雖然也覺得把壞雞蛋賣給大壯讓人不舒服，但還能接受。
哪里都有不實誠愛貪小便宜的人。
大壯繼續道：“因為賠了人家錢，所以短了一兩銀子。”
“沒事。”似錦安慰道。
一直站在一旁不說話的青菱瞪大眼睛，脫口而出道：“不就吃了一口壞鹵雞蛋嗎？至于要我們賠這么多！賠五文錢的鹵雞蛋的錢不就得了嗎！”
“有錢人家的命都值錢。”似錦數了數大壯交上來的銀錢，除開賠償的那一兩銀子，一文都不差。
“你去跟胡媽媽說，以后再收雞蛋，各家的雞蛋單獨裝起來，送給我親自檢查。
檢查出誰家的壞雞蛋，直接跟那人說，第一次原諒，若有再犯，以后永遠不收他們家的雞蛋。”
雞蛋會壞，只有兩種情況，受潮了，或是放置的時間太長。
賣雞蛋的人應該是知道自家雞蛋是好是壞。
明知道是壞雞蛋還要賣給她家，似錦肯定不會姑息。
再說檢驗壞雞蛋又不是很難，望聞問切就可以把壞雞蛋挑出來了。
望，就是把雞蛋對著光照，隱隱能夠看到蛋黃的就是好蛋，渾濁不堪的就是壞蛋。
聞，就是對雞蛋吹一口氣，然后用手往鼻子里扇風，如果聞到臭味那就是壞了。
問，就是把雞蛋放在耳朵邊搖一搖，聽得到里面的水聲就是壞蛋。
切，就是把雞蛋放進冷水里，如果漂浮起來，說明是壞蛋。
其實這幾個檢驗的方法，對于農戶出身的胡媽媽也是精通的。
可她每天要做那么多人的飯，沒時間去檢驗，所以似錦打算自己來檢驗。
只要檢驗出壞雞蛋，把雞蛋主人叫來，當著她的面敲開壞雞蛋，看她還有何話可說！