當陸垚第二次回到餐廳的時候，他和棠溪兩個人正端著一個大型的銅鍋，銅鍋里面是放滿了水的，而且還能聞到一絲絲的辣味。
另一邊，福伯等陸垚和棠溪將銅鍋放到了桌子的最中間之后，也將銅鍋底部需要用到加熱的超小型木炭放在了下面，其實陸垚現在弄出來的這個銅鍋，跟電視劇或者是資料當中寫的清代的火鍋銅鍋的長相和用法是差不多的，在現有材料下能夠做成這樣已經不錯了。
雖說陸垚準備工作做了很長時間，但是眾人哪里見過這個陣仗，這陸垚弄出來的可以加熱的銅鍋對于他們來說都是第一次見。
“這里面是之前已經燒好的開水，再加上我自己放了一些配料進去，應該作為湯底味道還不錯，等下次給你們試試番茄鍋底，反正這銅鍋也是個鴛鴦鍋，能用兩種湯底的。”陸垚一邊說著，一邊張羅棠溪和福伯去到廚房取最后的東西。
陸垚自己這邊則是直接坐了下來。
陸盱看著眼前的銅鍋，半天才說出一句“鴛鴦鍋，那是什么意思”
“就是可以一半用清湯，一半用其他的食材來做湯底，每種湯底的滋味是不一樣的，我想想，麻辣湯底應該比較費事，等我研究出制作的方法時候再說吧。”陸垚一邊說著，一邊招呼大家開始動筷子。
“就是說，把桌子上這些東西，放到這個鍋里面去煮，煮熟了就可以吃了，是吧。”陸皓這邊說著，就要夾一塊牛肉放到鍋里面去。
陸垚連忙制止了陸皓，說道“大哥，這涮肉的順序，第一盤，是必須放這個的。”
陸垚一邊說著，一邊拿起了那一盤看上去極其肥膩的羊尾巴油，下到了鍋里面去。
“孩子，你剛才放了什么進去我怎么看全是白色的，純肥肉么”母親言氏說道，陸垚可是知道，言氏平日里可是一口肥肉都不吃的，就連自己之前成名的招牌菜紅燒肉，再好吃，言氏也都是偷偷的將肥肉部分夾出去，只吃瘦肉部分。
陸垚說道:“娘，你不用擔心，這東西雖說是肥肉，但是它并不膩，而且你不愿意吃也沒關系，這東西主要起一個潤過，放油的作用。”
一旁的許氏說道:“剛才那一盤，是羊肉吧。”
“大嫂好眼力啊，我想也就你看
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出來了我剛才放進去的是羊肉。”
“我只是聞到了羊肉的膻味。”許氏尷尬的笑了笑。
沒一會兒，鍋開了，這邊棠溪和福伯也是從廚房回來，他們是負責去拿陸垚給眾人準備的芝麻醬蘸料去了，隨后二人也是坐下，跟著陸家人一同用餐。
芝麻醬一上來，瞬間吸引了在場所有人的目光。陸盱拿起碗來聞了聞，說道:“這醬料倒是聞起來非常香，還有一絲絲辣味。”
棠溪說道:“公子之前自己渣了一些辣椒油，放了進去，同時還有醋和糖。”
許氏拿起筷子來，夾了少部分麻醬，放入口中品嘗了一下，說道:“嗯，這吃起來更香，這東西應該是用來一會兒配合涮的肉吃的吧。”
陸垚點頭，從座位上站起身來，看著面前鍋已經開了，于是說道“好了，鍋開了，大家想下什么就下什么吧，不過要記住，涮肉的時間，切不可過長，這些羊肉，大家用筷子夾好放進去，等肉的顏色只要一改變，或者是微微發紅的時候，就可以夾出來了，蘸不蘸那個麻醬都可以。”