就算是金子，也重達100兩，按照明朝一兩相當于后世約400克的概念，相當于八斤，所以就算是一個成年男子，也得用雙手抱著。
接過這個沉甸甸的箱子，董小宛又有點驚喜交加。
她熱淚盈眶地打開了箱子，里面躺著五錠20兩的金錠，還有一些銀子。
銀子應該是昨晚和今早賣包子的分成。
董小宛并不是沒見過這么多錢，但那是在家道中落之前。
自從家道中落之后，她就每天在為錢而發愁，可現在突然又有一大堆錢擺在了她面前，怎能不讓她驚喜交加？
她用包含感激的眼神看向了伊凡。
可伊凡的心思根本就沒在她身上，他轉身走向了宛樓的小廚房：“跟我來吧。”
他這是要開始松鼠魚的制作教學了。
拿了錢總得干活。
可怎么教呢？
這讓伊凡稍稍糾結了一下。
如果按照鑒定出來的秘方教的話，前期的味道肯定會犧牲一點點。
如果按照自己的改良配方教，伊凡又有點不情愿，畢竟改良配方的味道比鄭大廚的配方又上了一個檔次。
那就綜合一下。
“小宛，你拿紙筆記一下配方。”
要教松鼠魚的做法，自然得先教腌魚醬的調配，這個光是教還不夠，得有完整的輔料比例配方紀錄下來。
而對他來說，繁體字和毛筆字可是一個難題。
“師父，我來。”
方以智卻從董小宛手里接過了紙和筆。
伊凡無奈地搖了搖頭。
他算是看明白了，方以智這個難纏的家伙，為了他所想要的知識，真的什么事都干得出來。
這讓他倒是有點佩服。
他心想，這個難纏的家伙難怪能成為明朝著名的思想家、哲學家、科學家，就憑他這種為了知識不要臉的精神，確實值得讓人敬佩、讓人學習。
在這方面，自己是不是應該向他學習一下？
不是說，后世的中國，之所以缺少真正的大師，不就是因為大部分人都缺少真正的工匠精神嗎？
勤學好問應該也算是工匠精神中很重要的一部分吧？
他收斂起心情，開始按照秘方報腌汁醬的配料和加入順序。
報完并確認無誤后，他把配方交到了吳媽所帶過來的廚子手里：“來，按照這配方上所記載的親自做一遍，我指點你。”
這是他所能想到的教學方法。
能不能快速掌握，讓對方親手制作一遍是最穩妥的。
不過問題很快又來了。
按照他的改良配方，新的腌汁醬自然得用火加熱，盡管伊凡并不打算使用溫度計，也不準備把準確的巴氏滅菌法溫度泄露出來，但加熱的過程還是必要的。
必須得用火！
伊凡嫌麻煩，懶得用煤爐，而是直接使用了液化氣灶。
反正這東西以后在小宛私房菜也會用，是瞞不住的。
因為在伊凡的概念中，這就是一個虛擬的任務副本，有些東西他也懶得費心機去隱瞞。
可問題真的來了。
當他把液化氣灶嘭地一下打燃，當藍色的火苗冒出來后，他突然發現，方以智的眼神又看得發直了，露出了狂熱的神情。
糟糕，一時又忘記這里還存在這一個求知狂人。
方以智可不是董小宛那么好打發的！
果然，方以智立即又開口了：“老師，這是……”
“你閉嘴，晚點再跟你解釋。”
伊凡立即就打斷了他。
他可不想當著吳媽和廚子來解釋這種稀罕之物。