他將手中的果子掐成兩半,想看一看里面的構造,沒想到一掐開,他發現果子里面的籽有點眼熟。
這果子里面的果囊是白色,籽是褐色。
“我感覺好像見過這種果子。”
他放到鼻子底下聞了聞,覺得這股味道似曾相識。
白蕪看了又看,最終也沒想起來,只能把果子放到一邊。
這株灌木不大,兩人很快就把上面的果子摘完了。
白蕪將手心里的果子拋到背筐里。
他剛才掐成兩半的果子就在背筐底部,拋的時候,他發現那果子不知道什么時候已經氧化成了黑褐色。
這氧化的速度有點快啊,白蕪心中靈光一閃,這玩意好像茄子
他越看越覺得像,只有茄子才會氧化得那么快,才有這種顏色。
“這玩意好像我上輩子吃過的一種蔬菜。”白蕪轉頭對南遙道,“只不過我上輩子吃的蔬菜比它大得多,可能就是野生品種,看起來才小一些。”
“也有可能,用它來煮肉吃還挺好吃。”
“那我們多摘一點,回去嘗一嘗。”
白蕪挺好奇這是不是野生的茄子,接下來摘秋果的過程中,他特意轉頭觀察,想在別的地方找到這種果子。
這座山上有不少這種果子,在他們的刻意尋找下,他們很快就滿載而歸。
兩人一直在山里呆到傍晚才騎著小豚回去,他們回去的時候,家里人已經做好了晚飯。
白蕪迫不及待想知道這果子是不是茄子,一放下背筐就對家人說道“我想加一個菜,你們等一下,我去洗手。”
“加什么”川跟在他們后面伸長脖子張望,“這種果子啊,我以前還燉給你們吃過,你們不是嫌它的味道不好嗎”
白蕪沒有記憶。
岸吐槽“亞父你用白水燉,燉出來只加一點鹽,味道當然不好,蕪肯定是要放肉燉的。是不是”
“對,我要放點臘肉。”
如果是茄子的話,得多放一點油才好吃。
白蕪想到茄子煲的滋味,感覺饞意一陣陣往上涌,“你們等一下,很快就好了。”
他們摘的時候,刻意掐掉了果蒂,這么小的果子,也用不著改刀,只需要用清水洗兩遍,就可以撈出來瀝水,然后準備進一步處理。
白蕪摘了一塊半肥半瘦的臘肉下來切成丁,放到鍋里煸出油脂,然后放入蒜頭和咬嘴果果肉。
等炒出香味了之后,他再放入這果子。
他今天做菜刻意多放了一點油,果子一放到鍋里,立刻發出了滋滋的響聲,表皮很快發皺。
在高溫煸炒之下,它變得柔軟發褐。
白蕪沒有加水,只放了一點大醬,然后將它們翻炒均勻。
在還沒有起鍋的時候,白蕪便迫不及待地拿筷子夾了一塊。
果子一入口,一股熟悉的味道便在舌尖中蔓延開來,那柔嫩噴香的滋味,讓他想起了無數次點外賣的時候。
茄子蓋飯,下飯神器。
白蕪低頭笑了笑。
真的是茄子。
他們發現野茄子了。