周村長圓滿完成代小樂樂與鄉領導們溝通的任務,意氣風發的跑回樂家,向小樂樂交任務。
樂小同學上午逛街采購回到家即調制了腌魚用的湯,把殺魚的活交給兩帥哥,自己帶弟弟登南樓三樓教弟弟讀書,吃午時才下樓,下午不上課,午飯后在南樓廚房炸魚。
藍三和頭兒趕街回來就忙著殺魚,在樂家夫妻和周村長的協助下將買回來的魚剖殺了大半,清洗干凈后用竹篩子裝起來放村道的路旁晾曬。
小蘿莉入手一百多斤魚,挑選出約十幾斤個頭較小的小魚用生水暫養。
快要收稻,村人的雞鴨都關了起來,村道上沒有雞鴨,魚放在路旁也不怕被雞鴨偷吃或弄臟。
帥哥們是邊殺魚邊曬魚,每隔段時間去翻一翻,讓魚盡快瀝干水份。
太陽很大,魚曬得一兩個鐘水分基本也就干了,因而藍三和燕大少每當一批魚曬得差不多了即搬到南樓,扔進小蘿莉配制的藥湯里腌制。
魚腌制約一個鐘即可以瀝出來油炸,到吃飯時分,兩帥哥腌制好了兩批魚,撈出來放著瀝水再腌一批。
樂小同學吃完午飯又把頭發梳成辮子盤起來用包起來,在南樓一樓廚房生火,支架置大鍋,再把早準備好的酥油倒進鍋,燒熱油炸魚。
在小蘿莉炸了八鍋魚的當兒,周村長返回樂家,老人家跑南樓一樓廚房交差,還吃到了幾尾香噴噴的魚,走的時候還提走約一包酥脆香魚。
樂家姑娘在炸魚,那香味兒滿天飄,整個梅村都聞到了,村民也猜到必定又是樂家在整美味佳肴,默默的聞香充饑。
樂家北樓二樓也是香氣襲人,對著匾參悟的蟻老巖老,最初沒反應,持續約一個來鐘,被香氣勾引得受不了,跑南樓先過把癮,繼續溜回北樓參悟。
藍三燕少兩人下午沒事,也不怕廚房悶熱,貓在廚房幫小蘿莉管火,殷勤的幫打雜。
因為粘人精樂善和大狼狗緊跟姐姐當腿部掛件,小蘿莉疼愛弟弟,給弟弟配了一個醬醮著吃魚,燕大少和藍帥哥自然也粘了小樂善的光,從而得以大飽口腹之欲。
小蘿莉忙到半下午才把禾花魚全部炸光,冷涼部分魚用保鮮盒裝著,冰箱里放了一個大箱,還有四中個中號箱先放在架子上。
炸好了魚,先把炸過魚的酥油加入特制密湯熬煮,熬到火候再把鍋移下火架放一邊冷卻,另換一只大鍋,燒油放佐料,把炸好的禾花魚一層層的鋪在大鍋里,再放調制好的湯和糟鹵,加蓋燜,做燜燒糟鹵魚。
小蘿莉把必須自己來的工序做好,讓藍帥哥和燕吃貨守著燜魚,她帶著弟弟愉快的玩耍。
被扔在廚房當燒火工的兩青年任勞任怨的干活,一鍋魚燜到華燈華上時分,湯汁也差不多被吸收光。
晚飯時分,蟻老巖老藍帥哥和燕大少也如愿以償的吃到了五香燒糟鹵魚,暗搓搓的坐等小蘿莉用保鮮箱裝魚時,硬是軟纏硬磨的從小蘿莉得到一頓“夜宵”才消停。