王老師的脖子伸得最長,好一會沒回過神,直到姜瓷叫了一聲“王老師”
王老師愣怔一下,收回目光,心中有些尷尬。
大意了。
居然被飯前的一小碗湯就給征服得控制不住表情,她的臉啊
小女孩就沒這么多顧慮,大方道“姐姐,我要吃肉”
桌子的最中央,擺著一道葷菜干菜燜肉。
切成小方塊的豬五花規規矩矩地擺放在梅菜干上,油汪汪、肥嘟嘟、紅亮亮。豬皮上泛著瑩潤的啫喱般的光芒,在翠綠蔥花的點綴下,誘人得不行。
梅干菜和豬五花的香氣非常濃郁,桂皮、八角等香料的味道毫不客氣地侵占了房間里的每一個角落,在傍晚時,便是這股香氣讓家屬樓里的住戶都口舌生津。
經過熬煮和慢蒸,香料的味道已經徹底融入五花肉的每一絲縫隙,隨著咀嚼,豬肉中飽滿鮮香的肉汁被擠壓出來,入侵了整個口腔
趙素蘭呆呆地睜著眼睛,一下一下地咀嚼著。就是這個味道她想起來年輕時,自己還身強體壯時,她辛辛苦苦地干了一整年的活,到除夕的晚上才好不容易能嘗上一口肉
就是這種該死的甜美
而王老師的丈夫吃得眼睛都紅了一圈“太、太好吃了”他吸了一下鼻子,“我、我想起來小時候,我們一家圍著吃肉”
王老師趕緊給丈夫塞了一張紙巾,瘋狂使眼色一個快四十的大男人,不嫌丟人
小女孩的描述比較直白“我感覺配著這個肉,我能多吃兩碗飯”
眾人一聽,被打開了思路,趕緊都盛出一點肉汁澆在飯上。
姜瓷沒想到家里一下子多了三張嘴巴,做的份量不太夠,每人都只能分到兩塊肉。
好在最后一道燒香菇做得比較大份,每個人配著飯,都能吃得心滿意足。
香菇被稱為“山珍之王”,本身的鮮香就已經足夠霸道,在佐料和鮮湯的燒煮下,那股山鮮的氣息更加被激發出來,而西紅柿丁、火腿丁帶來的微微咸酸更刺激了食欲,溫熱的燒汁流入白飯之間,包裹住每一顆飯粒,山鮮的味道豐富了整碗白飯。
趙素蘭已經不知道該感嘆什么,甚至想不起來夸一夸自己的孫女,她用蒼老的舌頭品嘗著這難得一遇的美味,閉上眼睛時,就仿佛自己整置身于雨后的山林之中
新鮮的食用菌在倒下的樹干上冒出頭來,團團簇簇的,傘蓋茁壯厚實,摘下后隨手一煮,便是難得的美味
等三道菜都被清盤以后,眾人的胃口都被打開,把王老師做的家常菜也都吃得一干二凈。
當然,相比之下,王老師的手藝就被很殘忍地襯托出來了。
一餐飯畢,王老師吃得心滿意足,臉熱得像是喝過酒。確實,姜瓷的這三道菜讓她整個人被一種幸福感籠罩著,暈陶陶的。
王老師抓著姜瓷細白的手腕,鄭重又上頭地道“小瓷,你長大了,手藝真的很不錯你放心去闖事業,趙老師這兒我平常都會幫著忙的,你要是有什么事,打我電話,千萬別客氣”
姜瓷謝過王老師,和她互留了手機號碼。
“那可謝謝您了,我外婆一個人住在這,以后說不準還得多麻煩您。”姜瓷揉了揉女孩的小腦袋,“喜歡姐姐做的菜”
小女孩大聲說“喜歡”
姜瓷“有機會再請你吃呀。”
小女孩中氣十足地喊“好”