中秋節一過,家里的火墻和地龍就都燒起來了。開始是一早一晚的燒。到九月中，就全天的都燒著。整日里架著老樹根，火都不滅,屋子里比林染想象的還要暖和。
秋收過后。達山莫日根一干侍衛就天天早出晚歸的，帶著馬車,一車一車的往回拉木頭。成材的木頭放著暗干留著用。不成材的,就做柴火了。
他們砍伐的地方,都是來年開春挖了樹底出來，要改田的。
入冬下大雪之后，才進山伐木，不用馬車了,直接做了雪橇就拉回來了。一整個冬天都不停歇。伐木柴,打獵,收山貨。鎮子上的男人，一大部分都出去做這些了。
還有一部分，會到松花江上打漁。帶著冰釧子,冰錐子，等到江面冰實了，釧了洞,氧氣一通，魚自己就往出跳。也是一個奇觀。拿著長柄的舀子，直接把魚撈上來了。
冬天的魚，好保存,小柳根,川丁子什么的，簡單收拾一下，燉上土豆條,能香掉牙。
顧先生這人，做事老講究個體系。他是不會想什么是什么的。
冬天也不會只悶在屋子里，什么都不做。
他身體不好，不能常出屋子。
在前院的廂房里帶著木匠做木工打發時間。
府外還有各中小廠子，酒廠就是創收的主要來源之一。這不是收得糧食多嘛，吃不完就釀酒。窖出來的都是燒刀子，運出去賣得都很好，很受歡迎。高粱酒，玉米酒，都不錯。
還有調味廠子，大豆油，麻籽油，醬油醋，這些日常用品，不用走遠，就在鎮上都不夠賣的。吉林將軍府里都要來這邊采購。郭爾羅斯后旗，科爾沁各旗，也都不嫌棄遠的過來采買。相比起盛京、承德，這邊還是更近。
生意上的事情，林染不怎么管，只是了解一下，心里有數就好。
她現在最感興趣的是織毛衣。
沒錯，就是織毛衣。
這還是跟她在玄幻大陸認識的朋友楚然學的，她之前在古代時空做任務的時候，專門跟北方的游牧民族做生意，購買的大量的羊毛，回去編成了毛線，與府上的針線上人一起，開發了好多毛衣的針法。
還送給她好多大毛衣，超級好看。
還有羽絨的保暖衣，又輕又暖的。這個她們不謀而合，在一起研究了好久。
這會子剛好能用上，林染當然不能錯過。
楚然還與北方人做生意。她不用，她本人就在北方呢。
蒙古旗主，最不缺的就是牛羊皮毛。
男人們進山下河了。家里剩下女人們，林染把手巧人干凈的都給召到府里，把后院燒得暖暖的，大家一起，紡線的紡線，編織的編織，染色的染色。
不但開媽了好多毛衣的針法，把羊毛毯子氈子的花樣也精進了不少。
還做了許多羽絨的被褥墊子，棉衣什么的。穿在外袍的里面，也不多太好的料子，就細棉布的，穿著就很舒服，賞給有功的侍衛，出門進山也不覺得冷。
女人們也都很樂意到小公爺府給格格干活兒。格格從來不讓人做白工，工錢給的足，伙食又好，關鍵是屋子暖和，白天待在府里，自家的柴禾都省下了，半大孩子也帶上干點兒零活兒，連飯都省出來了。
在格格家，頓頓能吃上餃子，不知道多美。
豬肉白菜的，魚肉韭黃的，羊肉的，都能香死個人。
是，林染是給都準備了餃子。大冬天的，人都不怎么活動，又都是女人和孩子，其實吃不了多少的。
府上面粉收得不少，盡夠的。每次漁民送魚過來，挑了刺少的哲羅之類，都給做成肉餡。隔上半月，殺兩頭豬，煉了油，五花肉大白菜多放油。或是油渣酸菜，溫室里中著韭黃，加點兒調味。
有時候下大雪，壓塌了羊圈，就吃羊肉的。
室外溫度零下三四十度，天然的大冰箱，一次包上幾千幾萬個餃子，凍著隨時煮來吃。也是當地的特色吃法，很合北方的氣候。