小餛飩的湯以清淡為主。
除去必要的紫菜、蝦皮和榨菜以外，蘇錦寧還喜歡放一些蛋皮。
她隨手敲開兩個雞蛋攪打細膩，順著鍋子邊緣緩緩倒入，手腕微微用力將雞蛋液鋪成一大塊厚薄均勻，色澤金黃的蛋餅。
將蛋餅切絲放入碗底，放入紫菜、蝦皮和榨菜，再稍稍放一些調味品，最后倒入熱乎乎的高湯即可。
遺憾的是今天沒有高湯。
蘇錦寧只好用了沸騰的熱水，心里難免有點兒遺憾。同時她還歉意的看向男人“今天剛回來還沒來得及煮高湯，湯怕是有點淡了，不好意思哦。”
男人愣了一愣
想想于哥的叮囑，他又搖搖頭“沒事。”
畢竟于哥最近只有一碰面就在說這家店，一提起就是反反復復的念叨“小店主那手藝，就是一個字絕”
男人吞吞口水。
非但沒有半點失望，他反而更加期待了。
準備好這些，小餛飩也煮熟了。
蘇錦寧拎起籃子，直接將小餛飩倒入湯碗之中。
餛飩皮薄如蟬翼，煮熟后更是水潤光潔，里面的餡料若隱若現，透著極為好看的淡粉色。光是看外表，就是一道讓人除了滿分以外不會打出任何分數的小餛飩。
蘇錦寧端給男人一碗，然后又煮了一碗給自己。冷颼颼的夜里喝一碗熱氣騰騰的餛飩湯，那只有用兩個字可以形容享受
同樣感受的還有新來的顧客。
他喟嘆一聲，感覺身體迅速熱乎起來，就連僵硬的手指都似乎活躍多了。
再來一口小餛飩。
小餛飩皮薄而光滑，入口不用咀嚼似乎就能順著咽喉滑下去。男人一口接著一口，咕咚咕咚全部吃完。
還有湯也一股腦兒喝光。
他長呼一聲“嗚哇爽快”
吃完以后的男人只有一個想法這也太好吃了吧
還有這湯很淡嗎
他怎么就沒感覺出呢甚至吃了一碗男人還有點意猶未盡，只是看看時間也只好作罷。他利落的付完款，沖著蘇錦寧豎起大拇指“下回我再來光顧”
這回蘇錦寧總算看清了。
這個男人出了門，坐上一輛黃皮出租車匆匆而去原來是上夜班的出租司機。
蘇錦寧想想也是。
和于哥幾人關系好的，想來也是類似工作的。
蘇錦寧收回目光。
她又開始處理雞架骨和豬大骨，反反復復清洗燉煮提前一晚將高湯燉好，而后她熟練的清掃廚房，關上燈，帶著芝麻糊從后門離去。
她不知道的是樓上幾戶人家一個接著一個點起燈，窗戶一扇接著一扇打開，里面的住戶探頭看向窗外，繚繞在鼻子的香氣讓他們的心態徹底崩潰“到底是誰啊啊啊啊啊”
這幾名住戶已經顧不得深夜。
他們的慘叫聲劃破天際，悲傷到不能自我。
真的是太坑爹了啊
前天下定決心以后他們昨天晚上都沒睡，喝了三杯咖啡通宵達旦為了就是抓住這半夜放香勾引人的混蛋。
可是沒有，屁都沒有
明明前幾天天天晚間都有那誘人的香氣，到了周末卻沒有了他們開著窗戶只能聞到那些夜宵燒烤的油味，完全沒有聞到那勾魂攝魄的香氣。
就在他們絕望放棄，琢磨著明天是上班今天得老老實實睡覺的時候這可惡的香氣居然又又又一次出現了
老天爺啊