咔嚓的脆響聲在耳邊奏響,未經多加調味的咸鮮味在舌尖綻放,仿佛席卷著自己沖入海洋。
一口下去,不豎個大拇指不行啊。
蘇錦寧哇的一聲“老爸,這道菜的水準絕了啊”
蘇慶平那是樂得合不攏嘴。
衛溫雅翻了個白眼“你們爺兩個,吃飯就好好吃飯,別研究有的沒的行不”
蘇錦寧瞇著眼“真的好吃嘛。”
衛溫雅嘆氣“以前就你爸爸他一個琢磨,他也鬧不出啥花樣精。自打你也開始琢磨廚藝以后你爸他就來勁了,你猜猜今天他幾點出的門”
“幾點”
“就為了買這帶魚,四點”
“”蘇錦寧嚇了一跳,她清了清嗓子“這就是匠人精神”
衛溫雅用兩個字回復“呵呵。”
有了衛溫雅的插話,父女兩個除去擠眉弄眼也只有老老實實吃飯了。
等飯后再躲到廚房里去聊叭
就是吃完飯,蘇慶平就被衛溫雅拉走了,以至于父女兩的小算盤又落了空。
蘇錦寧很閑,非常清閑。
關于調查的事情一時半會沒個結果,因此蘇錦寧也不必擔心蘇慶平和衛溫雅遭遇上什么危險問題。
她先回到房間,思考要不要來個回籠覺。或許是洗漱以后徹底清醒,蘇錦寧躺在床上翻來覆去許久,愣是沒有睡著。
好無聊哦。
蘇錦寧盤腿坐起身,她托著臉頰開始思考衛家小館接下來賣什么好既然要限量的話,是不是應該賣復雜點的
很快蘇錦寧又搖搖頭。
太過復雜的東西很難準備充足的份量,就比如今天的酥炸帶魚。對品質質量很有要求的蘇錦寧無法想象自己用普通帶魚油炸,可是全用今天這品質的不是蘇錦寧想的問題,是壓根做不到的問題。
那還是炒菜面食還是點心亦或是特色小吃要不還可以挑戰自我做點異域美食蘇錦寧翻看著微博視頻,試圖從中找出一些靈感來。
超厚炸豬排看著不錯
還有什么限量鰻魚飯甚至連濃蝦拉面還有限量的嗯芝士蛋糕看著很好吃的模樣蘇錦寧目不轉睛的看著視頻上的美食,漸漸心動,甚至有點感覺自己當時不應該開店,而應該去探店吃別的才對
蓬松綿軟的蛋糕卷看著好好看。
香濃甜蜜的芝士蛋糕看著也好好看
嗚嗚,甚至有點想吃蛋糕了。
明明蘇錦寧剛剛才吃過午飯,可是看著視頻的她又覺得肚子餓了。她在床上滾了一圈又一圈,還是忍不住爬起來。
要不做一份蛋糕看看
做蛋糕的話可以確定份量,然后提前做好偶爾也要用甜品來安慰自己的嘛
至于明天的菜色,自己店鋪的定位
嗐蘇錦寧雙手叉腰過去的她太過遷就食客,而如今的她決定要做一個惡毒店家,不能再遷就買家們的想法
等等蘇錦寧突然有了一個點子。
比如她可以放個椪糖餅挑戰,凡是挑戰成功的能夠買到隱藏美食普通限量的菜色可以像以前一樣按想法選擇,隱藏美食可以放些食材比較復雜或者做法復雜,又或者自己嘗試做的美食
自己簡直是天才
蘇錦寧心情好了,去廚房的時候也是蹦蹦跳跳的。
雖然還沒確定好明天的菜色,但是蘇錦寧打算先來嘗試下做椪糖餅。
椪糖餅的材料很簡單糖、小蘇打。
另外還得有模具。蘇錦寧在家里翻箱倒柜也沒翻出餅干模具,最后只能拿出手機,點個跑腿買份模具。
等跑腿送模具的時候,她則在搗鼓椪糖餅。先找出一個大鐵勺做蛋餃的那個大小就挺合適的,然后蘇錦寧將砂糖倒在里面,用最小火慢慢將砂糖融化。
每一次都要注意砂糖的變化。
就比如顏色不勻稱的時候要將大鐵勺拿開再攪拌,一定要一直攪拌別偷懶,還有一定要注意放小蘇打的時間和量,畢竟是在做椪糖餅,而不是在做卡美羅糖糕。
將做好的溶液倒在盤子里,趁溶液不備直接壓它,就能得到一塊圓潤的椪糖餅。
同時餅干模具也送來了。
作為一位仁慈的老板,蘇錦寧很快便選擇好圖案。
放心,都是非常簡單的。
比如帶有分叉鹿角的小鹿、比如帶有大大耳朵的兔子、又比如帶帽子的雪人啦、帶拐杖的姜餅人啦、精致美麗的小花花啦保準讓每一個玩的食客都能很快樂,,