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            筆趣閣 > 科幻小說 > 美食從退出娛樂圈開始 > 第54章 第五十四章

            第54章 第五十四章(3 / 4)

            呵呵呵,我就說吧。

            你等著,回頭我就徹底揭發這個店鋪u主回復以后,順手拿起一個豆腐包咬了一口。

            等等

            u主微微睜大眼,不可思議的看向包子。包子的面皮柔軟且富有彈力,每一次咀嚼都充滿了香濃的汁水,充滿彈力的豆腐丁在口中肆意奔跑。

            這是他吃過的最好吃的包子,沒有之一

            u主深吸了口氣,忍不住哇的一聲,忍不住搖搖頭。

            看這才是認真專營的店鋪。

            哪里像那個衛家小館,只懂得營銷卻根本不知道在味道上抓把勁。

            u主很快敲定選題。

            除去吐槽這家刷爆評論的衛家小館,同時還要推薦下包子鋪。

            搞定了一堆椪糖餅以后,蘇錦寧用塑封機將它們全部裝好,以免吸收空氣里的水分變得發軟易碎。

            別問塑封機和包裝袋哪里來的。

            問就是蘇錦寧又又用了鈔能力,讓跑腿小哥又跑了一趟。

            搞定了這個,接下來還是得想主菜和點心。關于點心蘇錦寧決定搞個罕見的比如蛋糕。

            就是她做蛋糕的經驗不多。

            在無限世界里,大部分人喜歡的都是以家常菜面點為主,做蛋糕的機會是屈指可數。

            蘇錦寧索性翻看菜譜,慢悠悠的嘗試一二。

            先從最基礎的開始練習。

            蘇錦寧決定先來一個簡單的戚風蛋糕。

            戚風蛋糕又號稱氣瘋蛋糕。

            不過其實實際上手還是很容易操作的前提是烤箱先預熱,溫度適宜,時間合適,外加蛋清打發到位。

            蘇錦寧一次成功。

            她嘗了一嘗,基礎版的戚風蛋糕除去蛋味和甜味比較突出以外,就顯得再是平凡不過。

            這個當限量等著砸招牌吧。

            蘇錦寧又試了試芝士蛋糕好吃,但也普通。

            那巧克力千層蛋糕呢

            比前兩者要好,但總覺得也有點普通。

            蘇錦寧果斷放棄做蛋糕的打算。

            想要做出能夠讓人眼前一亮的蛋糕,看來還得多加去學習了解以后再說。她將思緒重新回到自己擅長的糕點點心上,思考起應該做什么是好。

            要不炸糕還是水晶餅

            又或是炸油果還是南瓜餅這些好像很難表現出特色嗯蘇錦寧突然想到一樣或許糯米糍是個不錯的選擇

            蘇錦寧想到就做,不過想要吃到好吃的糯米糍那就得從糯米本身開始,因此她先翻出糯米泡入水中,待浸泡四小時以后再行制作。

            至于糯米糍的餡料也有很多種。

            從老派些的有紅豆餡、花生芝麻餡、到咸口的肉松咸蛋黃,或是外面裹黃豆粉的,再是稍稍新潮點的會在里面放奶黃餡,外面裹上椰子粉或是核桃粉,甚至還有裹巧克力醬的,放榴蓮果肉的。

            基礎的紅豆餡一半得是泥狀,一半得是顆粒狀,這樣才能有帶點嚼勁卻又軟糯無比,細膩順滑的口感。

            這樣的紅豆做起來也不簡單。

            蘇錦寧又尋出紅豆,浸泡在水里。花生芝麻餡相比較起來反而是比較容易準備的,只要將花生和芝麻炒熟后搟壓成碎粒,再加上適量白砂糖便大功告成。

            蘇錦寧算了算時間,覺得得等回到店里再開始折騰才行。

            至于主要的餐點,蘇錦寧也想好了。

            那就是豬腳飯。

            蘇錦寧想了想,側首喊了聲“老爸,明天早上送我去店里吧”

            “你想好做什么了”

            “嗯,做豬腳飯。”

            “哎呀,得去熬湯是吧”

            “沒錯。”蘇錦寧點點頭,然后將一連串食材發給孫哥“孫哥,明天記得早點送來。”

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