蘇錦寧看看周西棠,心里越發憂愁。
招個小工勢在必行,不然等棠棠忙碌起來自己要怎么辦呢
陸云一家來得很早。
陸逸隔著玻璃門沖蘇錦寧搖手,緊接著驚訝看向周西棠“你怎么在這里”
周西棠“這個問題是我該問的吧你為什么在這里”
蘇錦寧從廚房里繞了出來“你們認識”
周西棠和陸云在店里碰過面,不過并沒有在店里和陸逸碰面過。
周西棠轉過身,抱住蘇錦寧的胳膊。
她沖著陸逸吐吐舌,朝著蘇錦寧又是可愛乖巧的模樣“我們在公寓樓里撞見過。”
陸云點點頭,她摁住弟弟的頭“新聞上都說了,周小姐在寧寧這里兼職。”
陸逸如遭雷擊“難不成”
陸云遺憾點頭“就如同你想的那樣,還包餐。”
陸逸眼睛紅了“可惡”
周西棠卻是身心愉悅,嘴角都上揚許多。
想來他們碰面不是啥好事。
蘇錦寧伸手拉開玻璃門,朝著沒有說話的五人點頭“嗯陸爺爺還有幾位叔叔和阿姨,請先進來吧”
陸老笑瞇瞇的點點頭。
陸母慈愛的看著蘇錦寧“寧寧你記得我嗎我是你陸阿姨,以前咱們見過的。”
蘇錦寧微微一愣“啊”
陸逸點點頭“是真的寧寧姐,你小時候還來過咱們家呢說是您爺爺帶你來的。”
他們見過爺爺
蘇錦寧杏眼圓睜,還有點不可思議。
她的表情已經說明了一切。
陸母也沒感覺尷尬,只是略顯失望的嘆了口氣。她輕輕拍了拍蘇錦寧的手“下回到阿姨家里來做客。”
蘇錦寧先應了下來。
而后她沖著陸云眨眨眼,打算回頭再問問情況。
衛家小館的店鋪很小。
七個人索性直接在柜臺前坐下,目光灼灼的看著蘇錦寧的動作。
尤其是牛廚。
他一眨不眨的注視著蘇錦寧,見到真人讓他更有些不可思議。如此年輕的女孩,居然手藝能和過去的衛老爺子相比,能讓人念念不舍
他今天便要看個究竟
蘇錦寧熱鍋寬油下砂糖。
糖汁隨著溫度上升而融化,顏色也迅速變得焦紅起來。蘇錦寧垂眸注視著糖汁,在糖汁色澤恰好的時機丟入五花肉塊,在里面顛上兩顛,稍稍炒上三兩下。
纖細的手腕,大號的鐵鍋。
顛鍋是個技巧活,更是個力氣活。
牛廚看著五花肉在鍋里翻滾。
眨眼的功夫,每一塊五花肉都染上均勻油亮的紅棕色,散發出濃郁厚重的香氣。
蘇錦寧又加入香料,而后放入已經攪拌均勻的腐乳汁。鮮紅的腐乳汁包裹著每一塊五花肉,仿佛是給它們穿上了一件紅色長裙,每一塊五花肉都隨著湯汁的沸騰而輕盈舞動。
再來是一勺高湯。
滋啦的熱氣沖天而起,激得眾人肚子里的饞蟲咕咕直叫。
燜煮的時候,蘇錦寧又開了另一個灶臺燒水。這邊盛出腐乳肉,那邊洗凈的生菜已開始焯水。
蘇錦寧動作利落迅速,沒有絲毫停頓。
牛廚看看她接下來的動作,又將目光轉向面前的一小盅腐乳肉上。
他夾起一塊五花肉。
五花肉切得方正,糖色上得恰到好處,從外表看沒有任何問題,滿分。
牛廚一口放入嘴里。
外皮入口q彈軟糯,牙齒微微用力撕開五花肉,脂肪入口的瞬間便徹底溶解,沒有半點油膩不說更是香甜無比。最下方的精肉已經燒得軟糯入味,每一口都是美味的沖擊。
不得不說。
腐乳和厚脂的五花肉是天生一對,肉質軟爛中又不失一點糯香,鮮甜入味又不會太甜。
牛廚吞咽入肚。
一塊五花肉下肚,肚子沒有一絲一毫的滿足不說,更是焦急難耐地呼喊起來我要米飯,,