“還有新疆的烤包子皮薄如餅干，肉餡豐滿又多汁，香得不要不要的”蘇慶平說起烤包子，還忍不住咽了咽口水“要不，咱們做做這個”
“那個得專門的馕坑吧”
“我覺得烤燒餅的爐子應該也可以。”蘇慶平順口說道，“不過我們都沒有”
“唔”蘇錦寧搖搖頭，“市場那邊的舊貨鋪里許是有的。不過用烤燒餅的爐子來做烤包子的話，估計溫度和時間都和用馕坑有區別吧咱們下回試試看，好的話再拿出來。”
“說的也是。”
“那這個想法開除，其他還有沒有呢”蘇錦寧又問道。
“唔記憶比較深的還有干煸東山羊吧”蘇慶平回憶的同時，仿佛想起那誘人的味道“東山羊的肉質肥嫩，膻味也要比一般的南方羊肉來得淡，先燙至八成熟，再放入鍋中炸熟，最后再炒制一番，加入腐乳辣椒等調料煸制而成，風味很是獨特。”
“不知道其他的羊行不行”
“要不試試看”蘇慶平反問，“對了，或者做做看羊肉炕饃薄薄的白面餅里夾著香噴噴的羊肉，再加上點蔥末孜然，然后再用羊油煎上一煎，那叫一個香噴噴。”
羊肉炕饃做起來倒是不難。
蘇錦寧若有所思，將這物算入菜單候選之中。
蘇慶平又道“其實羊肉泡饃也不錯。”
蘇錦寧嘴角抽了抽“那撕饃的事情交給老爸還是每個人進來讓他們自己撕”
饃的硬度可不一般。
偶爾自己做做嘗嘗也就算了，光是想想那撕饃得用的時間和力氣，蘇錦寧瞬間表示再見了您嘞
蘇慶平
他也不太想干這費手的活。蘇慶平假裝沒聽見，選擇轉移話題“說起來羊肉泡饃總得配上糖蒜才行，實在是有些麻煩了，其實還可以選擇水盆羊肉那個也好吃”
蘇錦寧總覺得再下去自家老爸會將羊肉特色菜逐個點過來，她慎重提問“等等，老爸羊肉做的菜你都愛吃嗎”
“那是當然的”
“”好，不用問了。
蘇錦寧決定還是自己思考吧。
她想了片刻，很快敲定主意“明天還是做羊肉燒麥吧。羊肉燒麥和紅燜羊腩可以外帶，也可以堂食，另外再來一個羊肉炕饃當點心全是羊肉的話容易上火，蔬菜就來個香菇上海青”
蘇慶平也覺得不錯。
見女兒敲定菜單并在朋友圈公布以后，他也開車回了家。忙忙碌碌做菜的時候，蘇慶平忽然想起牛廚身邊那人是誰，他手上動作一停，喃喃低語“萬肴居的李廚他怎么會到衛家小館來的”
衛溫雅就聽到后面半句話。
她走進廚房，面色嚴肅“誰去了衛家小館”
蘇慶平道“是李廚。”
頓了頓他接著往下說“不過他沒有說話，只是吃了飯就匆匆離開。”
衛溫雅稍稍松了口氣“是嗎”
蘇慶平道“我以前見過李廚兩回，他不是那種心思詭秘之徒，你就放心吧。”
衛溫雅不以為然“知人知面不知心，更何況你見面都多少年前的事”
蘇慶平道“他是桂才的好友。”
聽到弟弟的名字，衛溫雅登時沉默。她低低嘆氣，久久才悶悶的加上一句“你回頭盯著點，注意他會不會再來，到底有沒有什么心思。”
蘇慶平點頭“我知道。”
他伸手攬住妻子的肩膀“放心吧，店里那么多人看著能做什么事”
說是這么說，蘇慶平心里還是沒有底的。
第二天他索性一早出門一趟，買了幾個監控拎到衛家小館，爬上爬下全部安裝好。
蘇錦寧看看，有點疑惑卻沒當回事。
她走到店鋪后頭，開始忙忙碌碌準備食材。
今天的活還比昨天要輕松不少。
首先做的是羊肉炕饃的餅皮，餅皮用的是死面，必須搟得薄薄的才能有酥脆的口感。
蘇慶平搓面團，蘇錦寧則負責搟。
她卷著面團，輕輕一攤一拉，一張薄薄的餅皮便出現在跟前，不多時就在一旁壘起一座面皮小山來。
面皮做得差不多以后，蘇錦寧轉身去準備羊肉，今天用的幾道菜主要用的是羊腩和羊腿肉。