萵筍絲翠綠翠綠的。
蘇慶平處理得非常仔細，完全去干凈了上面白色的筋膜，這才能讓萵筍絲呈現出翡翠般的色澤，同時也不會塞牙。
然后再切成細絲。
蘇慶平的刀功不差，甚至算得上是極好。粗細均勻的萵筍絲里加上一點兒鹽，再加上石塊或者其余重物按壓一會，等水出來以后那萵筍絲才能變得脆生爽口。
一碟子萵筍絲上加一些糖，再來一點白醋，最后來點香油那么一拌。
點上一點細蔥絲。
撒上一把小米辣。
最后再來點熱油刷的一澆，嘿絕了
萵筍絲脆彈脆彈的。
剛吃兔肉辣得滿頭大汗的食客們，夾起這么一口萵筍絲往嘴里一放，簡直是從炎炎夏日瞬間回到春天，原本被辣味巖漿所淹沒的心田上再次抽出綠芽，瞬間綻放花朵。
跳水兔、冰粉。
跳水兔、萵筍。
食客們在火與水的世界里左右橫跳，腦袋都有點暈眩迷糊了。
第一名食客意猶未盡的放下筷子。
他揉著自己的肚皮，在美食群里寫下一段話我和你們說，兔肉可太好吃了
這句話像是起了頭。
吃完的食客紛紛炫耀，尚在焦急等待的食客看得眼紅，猶豫不決的食客這回也是忍不住了，一個兩個站起身來往下走，要來嘗嘗兔肉的滋味。
食客里還有熟悉的人。
牛廚和低調的李大廚再次出現，這回的李大廚眉心緊鎖看上去心事重重，就是好味的跳水兔也只是讓他眼前一亮，扒飯的速度快了許多。
牛廚夾起一筷子兔肉，一邊露出享受的表情一邊念叨“趕緊吃啊想那么多做什么，頂多就不干了唄”
李大廚搖搖頭“雪嬌姐對我有知遇之恩，哪里能這個時候走”
牛廚撇撇嘴“到時候指不定”
眼見李大廚瞪著他，牛廚悻悻然的停口，只小聲嘀嘀咕咕。
蘇慶平的目光掃過兩人。
還未引得他們注意，他便迅速的收回視線。
除去他們以外，食客們大多沉浸在兔兔的魅力之中。長相呆萌又可愛的兔子居然能這么好吃不少人那叫一個如遭雷擊，后悔莫及。
每個人的心里都浮起同一個想法兔兔真可愛，可是兔兔你太好吃了qaq
潘玉佳和同事們很快也輪到了。
他們沉浸在兔肉的世界里，垂淚不已，甚至渴望吃到更多兔兔。比如潘玉佳就開口道“小店主，還可以做尖椒兔、麻辣兔、水煮兔的嘛”
旁邊的同事瘋狂點頭“對對，還有兔頭。”
儼然忘記她吃兔頭前，還是驚恐萬分。
蘇錦寧哈哈一笑“明天還有，我一口氣能做上三天的兔肉。”
潘玉佳等人喜形于色。
其余食客那也是眉飛色舞，紛紛說道“明天我要多買點兔頭”
最后兩人居然是宿江知和林秘書。
蘇錦寧有些稀奇的看著他們“你們難得有空過來”
宿江知笑道“最近空閑了些。”
林秘書不著痕跡的搖搖頭，表示自家boss純粹是瞎說。
蘇錦寧被林秘書的小動作逗笑。
宿江知也注意到林秘書的小動作，他不著痕跡的掃了林秘書一眼“你不吃辣，今天還是不好在這里吃了。你去別的店吧，吃好再過來。”
林秘書笑容凝固
食客聞言也點點頭“這位小哥，不吃辣的話今天的吃不消的哦今天店主燒得特別辣”
四川人林秘書