每一片花瓣都是這樣薄如蟬翼。
酥脆的聲響在耳邊回蕩,直到舌尖品嘗到不一樣的油潤絲滑。
那是隱藏在其中的蓮蓉餡。
香甜絲滑的蓮蓉餡散發著淡雅的香氣,在鼻尖和唇齒間久久不散,仿佛將食客拉入那夏日的蓮花池內,觀看那不謝的蓮花盛景。
蓮蓉餡鮮醇濃郁。
一口下去絲毫沒有油膩的感覺,只想再來一口,再去那河塘附近看看搖曳生姿的蓮花朵朵綻放。
“好吃”
“一點都不油膩,還香香的。”
酥脆和油潤完美的結合在一起。
馥郁的芬芳在鼻尖繚繞,和砂糖的甜蜜交融結合,層層香甜,讓人欲罷不能。
三下五除二,食客便將掌心大的蓮花酥吃完了。他們意猶未盡的舔著唇齒,又戀戀不舍的將盒子合上,剩下的糕點得帶回去好好享受才是。
都進到店里,就來一碗重慶小面吧
食客們看著各種澆頭,只覺得眼花繚亂,看看這個想吃,看看那個也想吃。
“我要加肥腸的。”
“我就豌雜面就行。”
蘇錦寧應了一聲。
一團團的堿面分別放入笊籬中,隨即懸掛在清湯旁煮熟。
幫廚在案板上放上一排的面碗。
一小勺純芝麻醬,一小勺豬油,再來一小勺姜蒜泥,一勺麻椒油,再來一勺復制醬油,一勺辣椒面,最后再來上一點麻椒油。
幫廚舀起一大勺骨湯沖開。
稍稍攪拌均勻,再加上一筷子的油麥菜。
淋上煮熟的面條,舀上一大勺澆頭擺在一旁,一碗地道的重慶小面便新鮮出爐了。
小面準備充足,制作速度非常快。
食客剛在位置上坐好,面條便送到眼前來。撲面而來的誘人香氣讓他直流口水“好香的辣椒味”
小面必須要攪拌均勻。
勁道的面條裹挾著醬汁,然后啊嗚來上一大口。然后他嘶嘶抽氣“好燙,好辣,好燙,好辣”
太急就會鬧出這樣的事。
燙和辣一起的威力可想而知,一口下去食客的額頭便開始冒汗了。
幾名正在點單的食客都被嚇到了。
他們忙不迭改口道“辣稍微少點哦”
那名嘶嘶抽氣的食客沒有注意到其余食客的反應,他稍微吹了吹涼,然后塞入一大口面條。
堿水面條很是q彈。
滿載火辣醬汁的面條像是皮鞭,一下又一下鞭撻著脆弱的舌尖。舌尖無力的顫抖著,任由著鮮香麻辣的味道在口腔里肆意游走,唯有提前給咽喉和食道一點警告。
也沒用。
咽喉和食道馬上迎來了第一波敵人的沖擊,熱乎乎的面條和醬汁齊齊涌入,讓辣意朝著身體內部突襲而去。
更可怕的是特制的辣椒醬味道醇厚綿長,在口腔里久久不散。等新伙伴們剛剛進入,前面的先鋒軍又一次燃燒起來,辣爽辣爽的。
食客嘶哈嘶哈。
食客汗如雨下。
他們沉迷在小面的味道之中,久久才回過神來。