再來是豉汁鳳爪。
邵廚先拿勺子舀起湯汁看了看,又夾起一顆花生嘗了嘗,最后夾起一根雞爪放在口中。
他臉上含著笑“這回是來對了。”
小董還來不及啊呢,就聽到邵廚示意他嘗嘗“趕緊嘗嘗,趁熱吃。”
小董連忙應了聲。
他夾起一塊雞爪也放入口中,輕輕一抿綿軟的雞肉與骨頭徹底分離,雞爪的q彈里帶著豆豉獨具特色的香味,滿滿的膠原蛋白黏在唇上,讓人忍不住舔舐舔舐,唯恐遺留了半點美味。
豉汁獨特的芬芳和鮮美不斷溢出,肥潤醇厚,深邃綿長的味道讓人回味無窮。
小董跟著邵廚吃過不少好吃的。
粵菜館里吃到的鳳爪也有十余回,可吃到這一份雞爪時,他瞬間覺得前面的都是渣渣
“好吃吧”
“好吃,太好吃了”小董瘋狂點頭,要不是還在拍攝,他已經恨不得拿起筷子,將剩下的鳳爪占為己有。
邵廚滿意點頭。
他看著豉汁鳳爪,忽然有點唏噓“小董,你猜猜現在很多店家為什么愛做鮑汁鳳爪”
小董深情凝望豉汁鳳爪“嗯”
久久得不到回應的邵廚看向小董,然后面無表情的操起筷子,啪的一下打在身上“說。”
小董嗷的一聲。
他齜牙咧嘴的同時努力思考“嗯因為好吃”
“你覺得豉汁的不好吃嗎”
“”小董立馬不敢說話了。
邵廚又夾起一根雞爪“原因其實是鮑汁聽起來價格更昂貴,只是一來不用工業化制作而成的鮑汁,而是真材實料自己熬制的鮑汁比較少,二來實際上鮑汁并不適合爪。”
邵廚點著頭“做得正宗,不錯不錯。”
小董美滋滋的接話“那我能吃了吧”
邵廚嘴角抽了抽“吃吧吃吧。”
三道菜剛剛吃完,服務員又送上皇冠蒸餃、手拆蟹肉小籠包以及脆米海鮮泡飯。
造型別致的皇冠蒸餃、如翡翠般亮麗的漸變色小籠包,色澤橙黃香味撲鼻的海鮮泡飯,三道菜剛上來就讓人眼前一亮。
“手拆蟹肉小籠包怎么弄了個綠皮”
“或許是清淡口的”小董下意識回答。
邵廚不以為然,手持筷子夾起一顆。
薄薄的皮衣一咬就破,里面的湯汁又鮮又燙還帶著辣味,呼的一下直沖食道。
嗬哪里是清淡口。
要不是邵廚警惕,險些被這小籠包的無害外表給蒙騙了。他慢條斯理的咀嚼著,同時催促小董“來你嘗嘗”
小董不疑有他。
他美滋滋的夾起一個,整個放入嘴里。
灼熱的辣味在舌尖點燃。
辣味隨著蜂擁而出的湯汁肆意游走,將火花帶到唇齒間的每一處。
小董整張臉憋得通紅,汗珠直接冒了出來。他呼哈呼哈的喘著氣,又很快改成嘶哈嘶哈的吸氣“辣,好辣,這也太辣了吧”
旁邊一樣反應的食客不少。
潘玉佳也上了當,她嘶哈嘶哈吸氣的同時還控訴的看向廚房,恰好看到探頭探腦的蘇錦寧和李廚。她鼓起臉頰,憤憤不平的指出“可惡蘇店主是故意的吧”
蘇錦寧
這天大的黑鍋怎么砸到自己頭頂她連連擺手,指向李廚“是李廚的主意”
偏偏一回頭,李廚一本正經的忙碌中。
在蘇錦寧看向自己的時候,他甚至還一臉疑惑的問了一句“出什么問題了嗎”,,