“這個豌豆黃也太細膩了,完全沒有顆粒感。我牙齒都沒有用力,整塊糕點就在舌尖融化了,還有那淡雅的甜味。起初感覺如何砂糖般甜蜜,而后又逐漸變得淡雅溫潤,甜而不膩,我一口氣吃上塊也完全沒問題”
“這種老式點心居然能這么好吃”
“我也沒想到太好吃了”游客們迅速被三樣點心折服,同時也開始討論另外一個問題“這個能打包嗎”
“我也想打包,不知道能不能”
“能當伴手禮就好了,好想給家里人也帶點”
“我也是”
“要不問問店家”
“這是現做的吧保質期感覺沒幾天要不咱們回去以前再來吃一頓,到時候再問也來得及。”
“說的也是。”
“不過也要看其他菜怎么樣”
游客們嘰嘰喳喳低語的同時,第二道菜也送上前來。
這是一份砂鍋。
游客一邊聊天一邊掀開蓋子,撲面而來的是陣陣濃郁香氣。
香氣之濃,讓幾人的對話戛然而止。
眾人情不自禁的咽了咽口水,同時將目光投向砂鍋。
砂鍋里的湯汁還在咕咚咕咚冒泡。
不規則的鹵水豆腐造型各異,蜂窩狀的切面吸收了滿滿的湯汁,在沸騰的湯汁中輕輕顫抖著身軀。
除去豆腐,湯汁里別無他物。
明明是這樣簡單又樸素的食材,此時卻散發著比肉還要誘人濃郁的香味。
“這是豆腐煲”
“聞著我還以為是紅燒肉”幾名游客直咽口水,哪里還記得剛才聊天的內容。他們急急操起筷子,趕緊夾起一大塊豆腐。
醬紅色的湯汁順著豆腐的縫隙往下落,滾燙的豆腐在舌尖彈跳,游客們呼哈呼哈的同時又不愿將豆腐吐出來,張著嘴,憋紅臉,哈氣半響才咬下一口。
哧溜哧溜的聲音在耳邊奏響。
明明是豆腐,卻散發著濃郁的肉香,越砸吧越是好吃。柔軟不失嚼勁的豆腐香軟嫩滑,湯汁更是一股接著一股涌入口腔,美妙的滋味讓眾人的面容都緩緩舒展。
比豆腐更絕妙的是湯汁。
濃郁的醬汁配上清爽的清雞湯,造就出能讓豆腐與肉媲美的頂級湯汁。這樣的湯汁澆在米飯上,吃起來的感受只有一個字能夠形容絕
游客們還沒從小院豆腐的魅力中掙脫,下一道泡姜仔蛙又送上前來。
泡姜仔蛙是好大一盆。
這道菜顏色鮮亮,除去翠綠的青椒和火紅的辣椒以外,淡黃色的仔姜彰顯著自己身為主角的地位。
再然后是滿滿當當的蛙肉。
衛家小館選用的是黑背牛蛙,黑背牛蛙個大肥美,肉質鮮嫩,處理后的蛙腿粗壯,一團一團的蛙肉如蒜瓣般雪白輕柔,裹上金燦燦的湯汁以后讓人食指大動。
看著就很好吃
食客迅速夾起一塊蛙腿放入嘴里。
蛙腿比較緊實,蛙肉嫩到脫骨,牙齒接觸到的瞬間便齊齊掉落在舌尖上。
剎那間,一股由內而外的火辣如同躁動的火山忽然噴發,熾烈的巖漿在舌尖肆意流淌,肆無忌憚地沖入食道。
尤其是吞咽湯汁的瞬間,勁爽的辣味讓人額頭冒汗,忍不住長長嘶上一聲。
而就在你以為辛辣的味道會久久存在的時候,這極富沖擊力的辣味竟是轉瞬即逝,而后浮上前來的是仔姜溫潤的味道。
仔姜的辣味遠沒有尋常辣椒老姜的辣味來得刺激霸道,卻勝在醇厚綿長,如同山林里涓涓的溪流,深深浸入到舌苔之中,在唇齒間久久不散。
蛙肉鮮嫩爽滑,醬汁鮮辣爽口。
兩者交織在一起,沖撞著的威力猶如山洪暴發,又猶如颶風來襲,或如同海嘯拍打著堤岸,用尋常人根本無法抵抗的巨大力量,直接將游客們的味蕾大門徹底沖開。
幾名游客心神恍惚。
他們不斷擦拭著額頭汗珠,能做的就是一口接著一口將蛙肉放入嘴里,讓蛙肉的旋風在舌尖停留得再久一點,越久越好。
游客們甚至連夸贊的話語也來不及說。
他們聚精會神,全神貫注,手上的筷子更是舞出重影。
周遭食客對此已是見怪不怪,甚至還開始笑道“一會兒醒過神來,怕是就要來問咱們特別招待日的活動了”,,