就和幾名食客說的一樣。
等游客們從美味中醒過神來,他們瞬間想起先前諸多食客在問的特別招待日。
聽說那是只有老客們能夠享受到的福利。
幾名游客看著桌上空蕩蕩的菜色，哈喇子都快掉下來了“老客專享的福利啊”
“嗚嗚，這家店為什么在北城。”
“要是能在我們那就好了”
“可惡”
“等等,我覺得現在最重要的是”一名游客嚴肅說道，“咱們是不是得點其他菜嘗嘗”
其余人虎軀一震,連連點頭。
那是自然的，光這么點東西完全填不飽肚皮嘛他們一邊喊來服務員加菜，一邊忍不住偷偷看向其余桌。
隔壁桌的食客正在享受豆腐薺菜羹。
開春以后便是盛產野菜的季節,而薺菜更是其中最引人注目的頭號選手。碧綠清透的薺菜，配上滑嫩的豆腐,鮮美的蘑菇,色澤鮮艷,味道淡雅,是春日里不容缺失的一道美食。
喜歡吃野菜的食客，都不會忘記這一道。
廚房里眾人也是忙忙碌碌，新鮮的薺菜去除根本,用清水洗凈后再行焯水處理。
薺菜只需焯水幾秒鐘即可。
處理的幫廚注意著薺菜顏色的變化,等薺菜從翠綠化作濃綠，立馬將薺菜撈出放入冰水中降溫。
處理好的薺菜變得冰冰涼的。
此時幫廚才將薺菜攪干水分，切成尺寸相同的小段后抓散并放到一邊待用。
再來是新鮮口磨和嫩豆腐。
口蘑稍稍沖洗后切成薄片,嫩豆腐也同樣切成薄片,豆腐薺菜羹的三種食材便準備齊全。
廚師們先炒制口蘑。
隨著口蘑的香氣逐漸散開的時候,倒入清高湯燉煮。口味清淡的高湯能激發口蘑的香氣，同時也讓豆腐吸飽湯汁，緊接著稍稍放入些許水淀粉讓湯汁濃稠，最后再放入處理好的薺菜，用鹽和胡椒粉進行最基礎的調味后即可出鍋。
一碗碗豆腐薺菜羹送上餐桌。
別看它做法很簡單,味道卻很鮮美。
輕輕舀起一勺放入口中，淡雅醇厚的味道瞬間涌入口腔和鼻腔，如同一縷春風般吹入心田，讓人全身都禁不住放松下來。
“好喝。”
“春天到了，來碗薺菜湯真不錯。”
“回頭我們也買點薺菜，回家做薺菜餃子吧”幾名食客回味著薺菜羹的味道，心情不錯的詢問家人朋友。
“我也想吃薺菜羹”
“我覺得還是那荔枝蝦球好”旁邊的游客則看的是另一桌。
荔枝般的外殼酥脆無比。
聽著食客的咀嚼聲和酥皮咔嚓咔嚓的脆響聲，看著食客們陶醉的模樣，游客早已無法忍耐。
滿滿的蝦仁在舌尖滾動。
芬芳的香氣在瞬間炸開，肆無忌憚的逸散開來。鼻尖繚繞著的芬芳讓游客的肚子咕咕直叫，只恨不得大快朵頤的人是自己。
他的話音剛落，另外一人則道“我覺得還是荔蓉香酥鴨好吃”
他的視線落在另外一桌上。
炸到酥脆的荔蓉輕盈蓬松，碰到牙齒的瞬間便碎裂開來，而裹在其中的鴨肉更是飽含汁水，每一次咀嚼都會涌出一大波來。
夾起，放入嘴里。
食客們不用多說，光是看他們那享受的表情就能知道他們對這道菜的滿意程度。
“荔枝蝦球”
“豆腐薺菜羹”
“荔蓉香酥鴨”
三人都覺得自己看到的才是最好吃的。