蘇錦寧津津有味的看著美食群。
爆笑的言論讓她也樂得前仰后合,看得那叫一個津津有味。她將沒用完的野菜整理保存好，然后推門而出,包子鋪老板娘聽到響動,瞬間也探出身來“要回去了”
“是啊。”
“想好特別招待日做什么了”
“沒有。”蘇錦寧搔搔頭，“回頭再想想吧”
“我記得頭一回的招待日不就是明天”
“是啊”蘇錦寧嘆了口氣。
“店里生意那么忙，你啊還想出個這個。”
“也是熱血上頭了。”蘇錦寧笑著回答,緊接著她沉默一瞬“再說看著老客們那樣說，心里總有點過意不去。”
衛家小館最早也是有他們的支持才站住的。蘇錦寧甜甜一笑“回頭我再自己琢磨琢磨，總能想出來的。”
包子鋪老板娘想了想。
她笑著道“既然是懷念以前,不如就做做以前做過的吃食我想老客們肯定心心念念的呢”
蘇錦寧微微一怔,心中一動。
她忽然想起剛才那幾名食客在店外的議論，沉默片刻以后又輕輕點了點頭“我會考慮看看的。”
剛好有人來買包子。
包子鋪老板娘回頭去招待食客，走之前沖蘇錦寧擺擺手“你再琢磨琢磨,別累著自己啊。”
蘇錦寧笑著點點頭。
她慢悠悠的順著街道往回走,又忍不住溜達進對面的巷子里，一邊走一邊放空大腦,琢磨著明日的菜單。
以前的菜單嘛
蘇錦寧立在熟悉的小店門口，要了一根糖葫蘆。脆甜脆甜的冰糖裹著酸甜可口的山楂，咬一口讓人一會舒展眉心，一會又忍不住擰緊眉頭。
再往前走，蘇錦寧看到了一個熱鬧攤子。
攤子前圍著不少的食客，她也好奇走上前去，發現這是個春餅攤。
佝僂著腰身的老太太認真的揉著面團。
面粉里加的是豆油和溫水,再稍稍加點鹽,先揉搓成面絮再揉搓成團。老太太的動作不疾不徐，看似很慢實際動作一點也不含糊，輕描淡寫的就將面團揉成光滑的面團。
揉好的面團用濕布罩上,擺在一旁醒面。
緊接著老太太取出一旁醒好的面團，揉搓成長條，然后揪出一個個面劑子。
沒有用稱，面劑子也大小統一。
用搟面杖將面劑子稍稍搟開，搟到手掌大小即可，在上面抹上一層處理好的油酥，再疊上另一塊搟開的面劑子，如此反復操作，摞上十個為一組，然后手掌輕輕用力，將一摞面餅直接壓開，翻個面再用搟面杖再次搟開。
搟面杖輕輕用力，面餅順勢壓扁攤開。
幾乎是眨眼的功夫，面餅就變成兩倍大小，緊接著又變得更加薄而大。每次搟過一遍，老太太就會將面餅翻個面再搟一次，然后反復如此直至將面皮搟成蒸籠大小，放入蒸籠里上鍋蒸熟。
一籠放進去的同時，老太太又取出一籠蒸熟的春餅皮。
打開蓋子，熱氣噴涌而出。
雪白的春餅皮上鼓起小泡，便說明已經熟透分層。老太太慢條斯理，一張接著一張撕開薄而透光，柔軟且有彈性的春餅皮。
“我要兩個京醬肉絲的”
“奶奶，我要一個麻辣肉絲和酸菜的。”