“奶奶，我要個京醬肉絲加土豆絲的。”
一群食客圍上前去。
這些人顯然是老太太鋪子的常客，七嘴八舌開始點起春餅來。
老太太笑瞇瞇的點著頭。
她挨個重復著食客們點的菜單，一手拿著春餅皮，一手拿起夾子開始夾菜。
前面的配菜盒里放著許多菜。
最受歡迎的當然是京醬肉絲，醬紅色的肉絲裹著濃郁的醬汁，油潤的色澤和香味都讓人眼前一亮，光是看著就知道包進春餅皮里的好吃程度。
再來是麻辣肉絲。
光是聞了聞醬汁的芬芳香氣，蘇錦寧就可以斷定眼前的麻辣肉絲肯定用的是自制的辣椒醬，而且味道很不錯。
另外還有炒合菜、熗炒土豆絲、雞蛋絲、黃瓜絲、酸菜、酸豆角乃至刀豆等蔬菜。食客的搭配也很豐富多彩，老太太對于眾人也是有求必應，生意別提有多火爆。
蘇錦寧不知不覺也排在隊伍里。
她很快走到老太太的跟前“奶奶，我要一個京醬肉絲的，里面再加土豆絲和黃瓜絲。”
老太太笑瞇瞇的重復一遍“京醬肉絲、土豆絲還有黃瓜絲是吧”
而后她一手拿起餅皮，另一手持筷子將蘇錦寧定下的菜碼擺在上頭。兩側往中間一疊，最下面再往上一疊，一個小巧精致的春餅便做好了。
一盒子是三個春餅。
老太太的手一點都不吝嗇，每一個春餅里的餡料都塞得滿滿當當，拿起來的份量都是沉甸甸的。
蘇錦寧拿起一塊放入口中。
春餅皮軟軟糯糯的，還帶著剛剛出爐的溫度，再往里是濃郁的京醬肉絲。
蘇錦寧剛才就覺得京醬肉絲的味道應該很不錯，可是嘗到的瞬間還是大吃一驚。
醬汁是用甜面醬和黃醬混合均勻，并且上屜蒸過再炒制的，比一般直接攪拌的醬汁要來得油潤細膩，兩種味道徹底融合在了一起。
濃郁醬汁一直浸潤到面皮之中。
咬下去的瞬間醬香味撲面而來，在口腔和鼻腔間肆意游走。面皮帶著面香、油香以及醬香，勁道的口感讓人眼前一亮。
緊接著牙齒就會碰到里面的肉絲。
肉絲鮮嫩，嚼勁十足，明明是肉絲模樣卻咬起來還有汁水蹦出。
這肉絲是先炸再裹上醬汁的。
地道的做法讓肉絲在高溫中迅速鎖住汁水，口感鮮嫩無比，再配上口味清爽的土豆絲和黃瓜絲，蘇錦寧瞬間能明白為何有這么多人在等候這家的春餅。
價格便宜，份量也足。
蘇錦寧僅僅吃了一個春餅就再次將稍稍空一點的肚子填飽。她打了個飽嗝，站在一旁繼續看老太太的操作“奶奶，您做春餅多久了”
“二三十年嘍。”老太太笑瞇瞇的回答，“每年這個時候我都會來。”
“哎不是一年四季的嗎”
“最早的時候是，等我退休以后就每年開春的時候做做。”老太太手上動作不停，同時樂呵呵的解釋“開春的時候就得吃個春餅，那才感覺春天到了嘛”
“哎真好啊我也想退休”
“小姑娘才幾歲，怎么就想退休了。”老太太哭笑不得。
“嘶蘇老板，你想退休”
“這可不行”能定時找到老太太的食客那也是都是老饕的程度，大部分人剛剛就認出蘇錦寧，只是強忍著沒說話罷了。