蘇錦寧看向李廚、牛廚和幫廚們“你們覺得呢”
周鋼吃得心滿意足,他高高豎起大拇指“我覺得很好吃，酸甜口的味道非常開胃，雞蛋和番茄的搭配真是百試不爽。”
秋茂也是一大口,他瞇著眼睛享受著流心蛋包飯的美味“不過米飯有點軟糯了，吃起來不像是炒飯。”
蘇錦寧點點頭“的確。”
她也舀起一大勺,細細品味著其中味道“里面加了大量的番茄膏和高湯粉，汁水要比一般的炒飯多上許多,加上歐姆蛋半熟的口感,吃起來更偏向于西式燴飯。”
李廚點了點頭“醬汁的味道稍稍有點重了,要不試試看將下面的炒飯換成普通的炒飯不用番茄膏如何”
蘇錦寧“唔,只用番茄丁嗎”
她轉身走回廚房,又重新嘗試一次。
如果不用番茄膏和高湯粉的話
蘇錦寧重新挑出幾樣蔬菜番茄、青椒、胡蘿卜以及大蔥,另外配上肥厚均勻的叉燒。
所有食材都切成和米粒大小。
熱鍋放入少些橄欖油，融化后先放入胡蘿卜，然后再放入番茄、青椒和叉燒一起炒制，因為稍后還有番茄醬汁,所有米飯只要用黑胡椒和鹽稍稍調味即可。
炒制好的蔬菜盛出放到一邊待用。
蘇錦寧接著來處理炒飯本身,準備攪拌均勻的雞蛋以后，再次熱鍋放下比上回多一些的橄欖油,隨后倒入雞蛋。
蘇錦寧用鍋鏟將雞蛋打碎，在雞蛋還未完全熟透時再加入整碗的米飯。她輕輕顛鍋兩下，再將之前炒制好的菜碼倒入其中,再次翻拌炒制均勻。
最后同樣再上面擱置一個歐姆蛋，并澆上番茄醬汁。等幫廚將這道蛋包飯也端出去以后，蘇錦寧又搗鼓了一道經典的什錦炒飯，這回她用的不是歐姆蛋，而是最基礎的蛋皮,炒飯被擱置在蛋皮之中，配上簡單的醬汁，瞧著很是家常。
嗯要不再改改
蘇錦寧讓幫廚端出去以后，又重新更改配方。
這次她去掉了已經調味好的叉燒，選擇口感更勁道的牛肉沫。先用黃油將洋蔥和蒜末炒香，再倒入滿滿的牛肉沫，用黑胡椒粉、羅勒粉和鹽稍稍調味后加入青椒沫、胡蘿卜沫和西芹沫，炒制均勻后加入少許番茄醬汁調味。
最后放入滿滿的一碗米飯。
蘇錦寧一手顛鍋，一手翻炒，這回的米飯比第一本的湯汁更少，更接近炒飯的版本。她將米飯放回碗里，并在盤中倒扣出形狀，接著再來做蛋皮。
這回蘇錦寧打算再換一種蛋皮。
她在鍋底噴上橄欖油后，將蛋液倒入其中，輕輕轉動鍋子，讓蛋液保持在不會流動卻又沒有完全凝固的狀態后盛在米飯上，配上特制醬汁。
四種不同做法的蛋包飯擺在眾人面前。
服務員們嘗得不亦樂乎“這款炒飯粒粒分明，叉燒豐厚香醇，好好吃”
“我喜歡這款牛肉很有嚼勁，配上蛋皮和醬汁的味道超棒的”
“我喜歡這款，番茄酸酸甜甜的味道太好吃了，簡直讓人欲罷不能”
“一共四款，你們覺得哪款最好吃”
“要不來投票決定吧按照喜歡的順序來投票”服務員里有人笑道，“我孩子在看的綜藝就老有這個環節。”
“啊啊，第一名四分，然后第二名三分”
“對對，就是這個”
蘇錦寧忍俊不禁“那就這樣試試吧”
周鋼看了看四道蛋包飯，給它們分別取上最對應，同時也最直白的名字“第一款流心蛋包飯；第二款叉燒流心蛋包飯；第三款什錦蛋包飯；第四款牛肉蛋包飯。”
莫名其妙的，就成了四款蛋包飯的比賽呢。
眾人各自找了張桌子，回想自己剛才嘗到的味道，逐個寫下自己的點評。
分數出來得很快。
意外的是之前口碑不錯的叉燒流心蛋包飯屈居第二，第一名則是最后出場的牛肉蛋包飯，最后一名則是什錦蛋包飯。
眾人圍上前來，也有同感。