事情的轉變是在女兒回國，女兒付媛媛給他推薦了一個擺地攤賣炒菜的網紅。
第一次知道鐘意，付道乾就是這么給他定位的。
鐘意不直播賣東西，也不拍視頻，但他炒菜的視頻卻全網都能搜到，加上那個賬號粉絲數，看起來確實挺火的。
付道乾對看別人做菜沒多少興趣，看完只覺得鐘意長得不錯，鍋掂得很好，一看就是專門學過的，像個好廚子。
直到女兒解釋，這個叫小老板的網紅做飯非常好吃，他自己開的食品公司賣的那些牛肉干什么的也非常非常好吃，付媛媛想讓付道乾去找小老板談代加工合作。
聽到這話，付道乾這才認真起來，重新去了解鐘意。恰好，那段時間牛肉干全網爆火，付媛媛又搶了一包牛肉干回來讓他嘗味道，付道乾一吃，就下定決心，想去找鐘意談合作。
鐘記牛肉干缺貨，生產跟不上是最大的問題，這時誰能拿到鐘記的單子，誰就是撞進了財神爺的懷抱。
不過可惜，付道乾沒聯系上鐘意，鐘意太忙了，既不太關注私信還不怎么接陌生電話，付道乾發出去的所有想求合作的消息都石沉大海。
他又怕沒提前打招呼貿然去找鐘意會讓鐘意反感，后面根據生產地址去了全盛食品，然后在那位楊總的介紹下認識了鐘記食品s省的負責人錢錦明。
付道乾不是第一個找錢錦明的，對于他們的目的錢錦明非常清楚，也直接表達了鐘記暫時不會找新合作商的意思。
另外，也請付道乾不要去打擾鐘意。
當然，這話錢錦明跟很多人都說過，不然那些廠家在他這兒說不通肯定就直接去h市找鐘意了。畢竟他每天都要在小吃街擺攤，想見他是非常容易的。
可以說，錢錦明幫鐘意擋了好多人，以及很多麻煩，這些是鐘意都不知道的。
不過錢錦明也沒把話說死，說鐘記肯定不會只生產牛肉干，以后還有別的產品，如果后續鐘記要找廠家生產食品，肯定會優先聯系他們這些找過來的廠家。
也可能是這句話，付道乾想給鐘意留一個好印象，便沒往h市去。
付道乾依舊關注鐘記牛肉干的銷售情況，跟許多商家一樣，心疼因為生產跟不上而損失的那些錢。
好在牛肉干上市沒多久，付道乾就發現了一個新的商機。
鐘意做的月餅。
臨近中秋，鐘意又開始賣手工月餅，網上全是討論鐘意做的月餅有多好吃的。
雖然中秋節是趕不上了，但月餅餡的配方可以拿來做別的啊，比如各種餅或者蛋黃酥之類的。
付道乾立馬就找上錢錦明，說了自己想買月餅配方的事。
等他和錢錦明還有其他找過來想談合作的人一塊兒吃飯時，付道乾不得不感嘆，他的競爭對手們真是有錢又敏銳，都很會把握時機。
付道乾能出的錢不多，他以為自己是沒什么希望的。不過鐘記選合作伙伴好像不太看錢，付道乾竟然也分到了兩樣配方，他決定拿來做蛋黃酥跟一款流心面包。
鐘記給配方，合作的工廠安排生產，鐘記沒收錢，而是給出了兩個合作方案。
只出配方的鐘記食品拿五成利潤，如果是接鐘記的訂單，做加工廠的話，就是另外的價。
付道乾的選擇是第二種，因為他怕第一種會賣不出去，既埋沒了配方，他也會虧損。
不過從談合作到產品能正式上市，這個過程需要時間。
等付道乾這邊生產出鐘記認為合格的產品，按鐘記下的訂單大批量生產完貨后，鐘記食品
被人爆出了黑料。
那時，幾乎鐘記的所有合作伙伴都有些慌，一是怕生產的東西砸手里拿不到錢，二也怕經此一事，合作就黃了。
他們好多人的生產線可是專為鐘記安排的，付道乾就是，蛋黃酥跟面包的生產線全是為鐘記準備的。
付道乾當時就急上火了，雖然鐘記給了一半定金，可如果鐘記不要貨的話，他還是虧。
當時付道乾都覺得他那個工廠要關門大吉了。
結果沒想到，鐘記表示，只要產品驗收合格，全部給結尾款，一點都不會少。