我們都在盼著小老板回來,小吃街離不開他。
他本就光芒萬丈,一點點烏云又如何能擋住光。
我們相信,真相總會大白。
再后來,真相果真大白,那些想害小老板的人最后都受到了法律的懲罰。
也在此提醒大家,知法犯法不可取,珍愛生命,遠離牢飯。
第四章、王洲小酥肉醬扒豬肘
我叫王洲,是師父的大徒弟,就是之前小吃街賣炸小酥肉炸排骨的那個,后來在宵夜攤負責烤燒烤。
我和鐘記小炒攤的緣分,那說來話就長了。
師父剛來擺攤的時候我跟他就有了矛盾,那時的小吃街還沒把后面那一堵墻拆了,師父的攤子在最后一個,一個月租金兩千塊,位置差到狗不愿意往里走的地步。
當時我覺得他太頭鐵了,一見面就說了不好聽的話,放心,師父不是會吃虧的人,他當場就回我了。
事情的轉變發生在他開火炒飯,當那個香味傳出來的時候,當周圍其他攤主,也就是我現在的師弟師妹們都贊不絕口的時候,我意識到,我們這一群墻角跟上的攤主有救了。
過了很久了,但那天的情形我依舊記得很清楚。有在小吃街中間攤位買東西的客人聞到了香味,正試圖張望尋找香味來源呢,我連忙站了出去,站在中間的過道上,大聲招攬客人過來買炒飯炒面。
可能沒人想到我會這樣做,畢竟我才跟師父別了矛頭,轉過身就為他招攬客人,好像是腦子有那么點問題。
我聰明著呢,做生意合作才能共贏,真要搞不入流的手段,誰都撈不著好。
只要有客人來了,我們才有生意可做,師父攤位前的客人越多,我們才越有可能分到客人。
事實證明,我做得很對,從師父來的那天起,小吃街就要大變樣了。
我之前是賣煎餅果子的,但因為跟師父一樣賣的都是主食,所以生意不好做,像我這么聰明的人,怎么會不懂變通呢。
我休息了一天,轉天就在攤子上賣起了炸小酥肉炸排骨,也是這天,我們開始意識到,師父的廚藝并不是只在做炒飯上。
他為我調了加在炸排骨里面的調料,讓我的新攤子一戰成名,中間那點小問題可以忽略不計。
也因為我們對師父有所求,他提出收我們為徒。
師父傳授我們廚藝,拜師是理所應當的,我完全沒猶豫,然后便多了一個師父。
起初拜師的時候沒想過有了一個師父后好處能有那么多,以為還是擺擺攤,一個月賺個萬把塊錢就不錯了。
但我可是有一個廚神師父,他怎么可能止步于只擺攤賺那么點。
然后便是,小吃街的那堵墻拆了,不僅位置變寬,甚至還從街尾變成了街頭,我們擺攤月入三四萬不成問題。
拆墻也僅僅是個開始,我們又跟師父學了做小龍蝦的技術,烤燒烤、做炸串,以及后來的炭烤乳鴿、爆炒田螺、錫紙燒烤、手撕烤兔等等。
我們宵夜攤的生意紅紅火火,有客人為吃了宵夜,從中午就開始排隊,也有客人從晚上排到天亮,對我們做的吃食當真是喜愛。
也因為我們生意的紅火,便有許多人找上門,有想讓我們介紹,跟師父談合作的。也有找上門許好處挖我們走的,什么金錢、股份、房產,甚至包括孩子擇校都能作為條件來談。
在我沒賺到一百萬時,我曾想,如果有人給我這么多錢挖我,我立馬就跟人走。
可當誘惑真的擺在面前時,我突然發現我沒那么稀罕那一百萬了,兩百萬也不行。
在那一瞬間我才發現,我的師父在我心中比金錢重要太多了。
不論是他教的廚藝,還是給我們創造的各種掙錢條件,又或者是他的個人魅力,統統都在影響著我。