燕明蕎“好呀，二姐姐，我們去了。”
只剩楚堪疑了，燕明玉也不知道要和他說什么，兩人沒見過幾次，也沒說過幾句話，這么面對面站著，多少有些尷尬。
楚堪疑大概也是這么想的，看了燕明玉兩眼，問道“用我幫忙嗎”
燕明玉道“不用了，你去樓上喝茶吧，我看著鋪子。”
楚堪疑點了下頭，“嗯。”
到時辰就開業了，門口牌匾上掛著紅布，房檐下還掛著爆竹，左右各一掛，一會兒就放。
這條街位置不錯，鋪子門口圍了不少人。
都張著脖子看里面是賣什么的，為什么味道這么香。
而且，裝潢看著也不錯。
裝潢自然好，因為投的銀子也不少，姐妹倆就投了四百兩進去，還有燕明軒燕明燁的，等新媳婦進門，每月就能收著分成了。
鴨子定價是一兩一只，吃不了的可以要半只的，剩下的鴨架可以帶走，也可以做成孜然鴨架或是酸蘿卜鴨架湯。
春餅是最便宜的，里面菜價略比別處高些，但也沒高太多。
利潤在五成和六成之間，因為喂養鴨子也花了不少錢。
烤鴨子是最好吃的，人工喂養的更肥嫩油脂更多，和普通鴨子完全不一樣。烤熟之后皮肉中間的那層油脂已經化開了，入口香而不膩，咬下去肉汁四溢，配上蔥絲黃瓜條和甜面醬，包裹在薄薄的面皮里，絕對比那次春游吃得好吃。
尤其胸口的六塊薄皮，蘸上白砂糖，能真正做到入口即化，連抿一下都不用。
一點都不帶夸張的。
燕明玉也不知道第一天生意怎么樣，全看老天爺的意思，生意好自然好，差的話，那幾十只鴨子全得帶回去。
燕明蕎是算過的，送來了三十八只鴨子，先烤了十六只，若是生意不好，烤鴨烤好了不能放太久，吃不完的不能再給客人上，長此以往，鋪子只能倒閉了。
不過烤肉鋪子生意好，這間若是不行，就換個招牌，開個烤肉鋪子的分店。
這樣的話還是有得賺的。
燕明蕎不擔心，高高興興地帶著楚錚來拔毛，只不過鴨子都處理好了，已經烤上了，只能撿地上的。
楚錚不嫌臟不嫌累，撿了幾支好看的鴨毛，燕明蕎讓伙計留些絨毛，不用洗，直接裝麻袋里就好，她不知道燕明玉要做什么。
難不成要吃
正想著，楚錚拔高了聲音，“這么多夠嗎”
燕明蕎趕緊點點頭，“夠啦夠啦。”
楚錚問“想什么呢。”
燕明蕎不好說她在想鴨毛怎么做好吃，是烤著還是燉著，做出來會不會噎嗓子。
“沒有，就是走神了。”
楚錚看著一旁還有小盆鴨血，伙計們正收拾殘局，連著鴨腸啥的也不放過，便問“里面的這些也都能吃”
燕明蕎點了點頭，“能吃。”
就像下水這些，不往外賣的，都是伙計帶回去，怎么說都是肉，可以帶回去補貼家用，做的好吃也很好吃的。
別看烤鴨賣一兩銀子，價錢這么高，外頭圍著的人也不少，但吃不起肉的大有人在。
燕明蕎看楚錚出神，又補了一句，“那天吃得鍋子，里面長長的，涮起來脆脆的就是鴨腸。”
楚錚表情變得一言難盡。
燕明蕎小聲道“你不吃這些呀”
楚錚干笑兩聲，“沒有，我吃，就是沒想到那么好吃的東西會是鴨腸。”