這是陸正安來到這里第一次待客,并不知道這等席面已然是算不錯了。而且幾人都沒想到陸政安手藝竟然如此只好,一時間都有些不可置信。
正在擦手的陸政安見幾人都看著自己,還以為自己燒火的時候臉上蹭上了煙灰,伸手抹了一把,笑著說道“是不是臉上有灰你們都坐下先吃,我去洗把臉就來。”
聞言,被陸政安留下來當陪客的村長先笑了出來,“沒有灰,就是沒想到你手藝竟然這么好。”
聽村長這么說,陸政安不由一笑。待陸長根和宋希仁在上手處落座之后,這才和宋淮書一人一邊坐了下來。
“沒想到今日會有客上門,也沒來得及準備太多東西,都是自己地里長得,比不得外面可口,但勝在新鮮,希望你們不要嫌棄。”
這一上午接觸下來,宋希仁知道陸政安為人良善,不是個有心計的。也明白鄉下生計艱難,能舍得拿出雞蛋和臘肉來招待他們,已然是不容易了。幾人客套了幾句之后,這才開始動筷。
這個季節的韭菜正嫩,吃起來也不塞牙。嫩綠的韭菜搭配上金黃的炒蛋,饒是不愛吃韭菜的宋淮書也忍不住夾了好幾筷子。
臘肉炒菜心就更不必說了,切成薄片的臘肉被陸政安放在鍋里煎到透亮。就著臘肉煉出來的葷油,放上嫩綠的油菜心炒到斷生便立刻出鍋。
這個時候的青菜脆生,臘肉也不油膩,便是蘸著湯汁也能吃上兩個饃饃。不管是宋氏父子,就連陸政安自己也覺得十分可口。
從村長家借來的芥菜絲雖然是湊數的,但被陸政安清洗掉多余的鹽分,淋上小半勺香醋,滴上幾滴麻油,再擱上一小撮蔥花。攪拌均勻后裝盤,不管是從顏色到味道都讓人覺得食指大動。
待一碗小米飯吃完,陸政安又為幾人添上一碗豆腐湯。已經吃飽的宋淮書本想喝一口意思意思就算了,然而待到燙燙的豆腐湯一入口,宋淮書只覺得一股淡淡的豆腐香氣充盈在口齒間,勾著他一口接一口的喝完了整碗豆腐湯。
放下碗筷的宋淮書忍不住打了個飽嗝兒,見對面的陸政安抬頭看向他,宋淮書耳朵紅紅的摳著碗邊赧然道“今天的菜都很好吃,一不小心就吃多了。”
看宋淮書一臉尷尬,陸政安忍不住笑了起來。“你要是喜歡,以后常來。”
一旁的宋希仁聽陸政安竟然還要邀請淮書以后再來,嘴里的小米飯頓時不香了。
抬頭斜睨著陸政安,正要替宋淮書回絕。然而還沒等他將嘴巴里的飯咽下去,就見宋淮書點了點頭。
倒是一旁陪客的陸長根見宋希仁面色有異,忙詢問他怎么了。宋希仁自然不能實話實說,一口氣憋在胸口直憋得他臉都青了也只是搖頭表示沒事。
村長難得遇上一個合自己脾氣的人,等幾人吃完飯后,留下陸政安和宋淮書收拾桌子,自己則拉著宋希仁去別處遛彎兒去了。
陸政安自是不會讓宋淮書這個客人來幫忙收拾碗筷,而且這又不是特別當緊的事兒,等碗筷都收進廚房后,便拿了竹筐又帶著宋淮書去了后面的菜園。
割了半壟韭菜后,又掐了一壟菜心,兩人這才從菜園子里出來。