不過羅蘭的重點不在食物上。
將那些乳白色的水過篩靜置后，沉淀下來的便是淀粉，也是制作炸藥的主要材料。
在硝化*甘油還未開始試配，T.N.T.更是無從說起的條件下，硝化淀粉就成了最容易制造的烈性炸藥，制造過程和硝化棉完全一樣。其成品敏感度低，明火無法點燃，需要用雷*管引爆，威力比T.N.T.更高，在兩次世界大戰期間曾廣泛作為前者的替代品使用。
有了高純度的淀粉，那些將硝化棉制作過程摸得滾瓜爛熟的煉金學徒們，想必也能快速制取一批硝化淀粉來。
午餐過后，羅蘭正打算回房睡個午覺，辦公室外忽然響起了敲門聲。
通常這個時候來找他的，十有**是安娜。他的心砰砰跳了兩下，難道是因為上次太過疲憊直接睡著了，所以這次決定挑在中午？
“進來吧。”
門吱呀一聲被推開，羅蘭怔了怔，外面站著的竟然是伊芙琳。
呃……這和自己想得有點不太一樣，他咳嗽兩聲，露出和善的笑容，“有什么事嗎？”
她走到桌邊低頭行禮，看起來有些緊張，“殿下，我想問您一個問題。”
難道又是老生常談的「您為什么對女巫這么好」？不過本著對待同志要如春風般溫暖的精神，他微笑道，“什么問題，你問吧。”
“您……為什么要挑選我來邊陲鎮？”
羅蘭微微一愣，難道她是在嫌酒不好喝嗎？
“我的能力既不如希爾維那樣方面，又不像蓮和蜜糖那般實用，”她低聲道，“只是品酒的話，每月一金龍的薪酬足以從王都聘請到專業的釀酒師了。”
“你覺得那些酒……怎么樣？”
“一開始的話覺得太過火辣，不過慢慢喝下來也能接受，至于那些參雜了冰塊、果汁和糖水的混合酒，在口味上來說更豐富。不過這只是我個人的看法，”伊芙琳小心翼翼地回答道，“家里的酒館也只賣廉價葡萄酒和摻水麥酒，貴族們的傾向……我并不清楚。”
原來不是在懷疑酒有問題，王子悄悄松了口氣。他起身打開書柜，從最上層取出一罐麥酒擺在伊芙琳面前，“那你能將這罐麥酒轉化成我釀造的白酒嗎？”
“我想……應該沒問題。”她伸出雙手，捧住罐子，很快里面昏黃的酒水發生了變化。隨著氣泡涌起，麥酒變得越來越澄清，最后竟如白開水一般透亮，但羅蘭已經聞到了濃郁的酒香。他迫不及待地用手指蘸了一點，放進嘴里，苦澀和灼熱同時傳來，這正是高度酒精的味道。
羅蘭忍不住笑出聲來，“這就是我挑選你來的原因。”
望著一臉迷惑的伊芙琳，他拍拍手道，“我打算開設一座酒精廠……不，是釀酒廠，你愿意來做我的首席釀酒師嗎？”