今天是年初一，沒到出嫁閨女回娘家的日子，也沒到走親訪友串門的時候。
聚在趙家這幫人，大多都在東屋嘮嗑、嗑瓜子、看電視。
看的還是春晚，昨晚直播，今天重播。
趙軍、張援民、李寶玉帶著馬洋在外面放炮仗，本來李如海應該也在，但昨天晚會的評書、相聲對他的沖擊比較大，這孩子今天一早就守在電視機前看重播。
趙軍四人在外面把二踢腳玩出了花，昨天黑虎被炸壞的那個狗食盆，又上天無數次，現在底部破了個大窟窿，徹底不能修了。
玩壞了狗盆，四人又瞄上了屯部后院的小推車。
這年頭的炮仗，勁兒是真大。
小推車倒扣，把二踢腳扣在底下，點燃引線的第一響，崩得小推車往起飛了半米。
躥起的二踢腳仍被落下的小推車扣住，等炸第二響的時候，直接把小推車給崩翻了過來。
眼瞅過了十點，趙軍把剩下的二踢腳都給了馬洋，并叮囑他玩兒的時候遠離柴火垛、遠離冰面，別傷人、別傷著自己，一定得注意安全啥的。
然后，趙軍和張援民和李寶玉到王強家，從后院綁了只狍子回家。
狍子進院，趙軍抱柴火點著屋外的灶，張援民去壓水，李寶玉將狍子倒掛起來。
這時，王美蘭從屋里出來，卻被趙軍勸了回去。哥仨沒用旁人動手，就把狍子給宰了。但被抹脖放血的狍子死的挺痛苦，不如在王美蘭錘下走的痛快。
燒好水，褪了狍子毛，開膛摘出燈籠掛，在黑虎等狗期盼的眼神中，趙軍只把狍子腸子留下，剩下的內臟都分給了狗。
雖然不多，但兩院的狗都能沾上一口。
用熱水反復套洗干凈的狍子腸子，和四條狍子腿一起被送進屋里。剩下的狍子再把腦袋剁了，然后在脊背、脖子、肋骨處，用刀把皮肉都劃開。
這時，張援民拿著個二大碗出來，碗里裝的是醬油和咸鹽、白酒。
把這調料抹在狍子內外兩面，隨后整只狍子用焊制的鐵架子撐起來，送到西院的烤爐里去烤。
這烤爐是張援民設計并參加建造的，上下都由紅磚砌成，上是烤箱，下是燒柴的灶坑。
烤箱還有門，那門是用一塊大鐵板制成的。鐵板上焊著兩個把手，戴著手套開關都十分方便。
熟。
這只狍子不大，褪了毛以后，再去頭、內臟和四肢，剩下連肉帶骨頭，也就二十斤左右。
這么烤，火不急，不至烤焦。但想烤透、烤熟，起碼得一個小時。
塞完柴火，趙軍三人就進了屋。過年除了昨天有年夜飯，其余都是兩頓飯。今天除了早飯，再就是下午三點多鐘吃一頓。
現在才還不到十一點半呢，但王美蘭、金小梅等人就已經忙活上了。
趙家西屋關著門，就聽屋里不斷傳出“鐺鐺”聲。
趙軍過去推門一看，那屋里就跟食堂、飯店的后廚似的。
靠墻的硬木桌、炕上的炕桌上，王美蘭、金小梅、趙玲、林雪、徐春燕，各守著一個椴木菜板，在那里剁肉餡呢。
肉有從狍子腿上剔下來的肉，也有豬前槽肉。
趙軍看了一眼，便退了出來，并把門給關上。這屋關門，是不想影響東屋看電視。