火箭爐不光有火力旺的優點，火勢上來的也非常快，省時省力，除了費柴外，幾乎沒有缺點。
晚飯稀松平常，窩頭、稀飯、兩個菜，一個香椿咸菜，一個芥菜疙瘩咸菜條，唐家跟王家不同，幾乎不會買六必居的醬菜。
吃完飯，唐植桐咔咔的開始切洋姜、生姜、辣椒、蒜瓣。
洋姜的個頭不大，只要洗干凈，不用去皮就能腌。
洋姜有個特性，生吃很脆，腌后也很脆，哪怕在咸菜壇子里住上一年，撈出來還是脆的。
唐植桐看上的正是這個脆爽。
也許是因為洋姜本身成分的原因，雖然很脆，但不容易腌進味，所以唐植桐切的就比較薄。
家里沒有空置的咸菜壇子，唐植桐將目光盯在了和面的盆上，將僅有的兩個盆拿出一個，腌洋姜咸菜用。
有人說腌洋姜，需要將洗后的洋姜先曬上個兩三天，其實這個得看個人對脆感的接受程度，晾曬后的會偏軟，不曬的偏脆。
“媽，時間不早了，我去廂房熬料汁，那邊火力旺，早弄完早休息。”唐植桐切完洋姜，打算拿著鍋往廂房去。
火力旺只是一個借口，真正原因是唐植桐想偷偷往里加點料，家里從副食品店打來的醬油品質不行，調料不過關能腌出什么好咸菜？
“行，我幫伱拿？”張桂芳沒反對，而是試探的問道。
自從兒子結婚后，如非必要，張桂芳是不去兩人的房間的，非常自覺。
“媽，您歇著，我幫著打個下手。”小王同學正巧閑著，主動接過了這個差事。
來到廂房，唐植桐往爐灶里加上幾塊柴，把鍋蹲坐在爐子上，就吩咐小王同學去拎壺水。
拎水也是假的，主要是為了讓她不在場，好從空間往鍋里薅醬油。
等小王同學回來的時候，鍋里已經放入了醬油、冰糖、花椒、八角、香葉、鹽。
十斤洋姜，配一斤半醬油，二兩冰糖，其他調料多少放點，意思意思即可。
除了這些，當然少不了水，水的多少要看容器有大，能將洋姜漫過即可。
小王同學除了取水，其他時候都在一旁看著，好像學會了，又好像什么都沒學到。
“行了，走，倒盆里就成了，明后天就能吃。”唐植桐也不待煮熟的料汁涼透，對于洋姜來說，涼熱區別不是很大。
“我看你切辣椒了，不會粘上辣味吧？咱妹妹可不能吃辣。”小王同學剛才留意到丈夫將辣椒、姜片、蒜片一股腦的都放在了洋姜上，于是問道。
“放心吧，洋姜不吃味，腌不進去辣味，混著泡沒問題。”唐植桐兩手端著鍋，出門口還不忘囑咐小王同學：“敞著門吧，散散味。”
唐植桐來到正房后，將熬好的料汁一股腦的倒在盆里，不用密封，也沒有倒白酒。
無論是密封還是倒白酒，都是為了不讓料汁變質長白膜，唐植桐打算將這些洋姜分一些給岳母那邊，剩下的不出一個星期就能吃完，就沒浪費白酒。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>