“刮皮刀？”唐植桐將手里的黃羊肉遞給小王同學，自己拿過“打皮神器”打量起來。
自己當時給葉志娟的是整體式設計，而這只打皮神器在樣式上做了調整，把手位置是木材的，大概是為了節省鐵吧。
“這是羊肉？怎麼這麼膻？”小王同學接過去，隔著報紙就聞到了膻味。
“方處給的，說是他戰友送的，分了一點給我。咱今晚蘿卜燉羊肉，正好試試這刮皮刀。”唐植桐將身上的零碎都摘下來給小王同學，轉頭問張桂芳道：“媽，咱家還有蘿卜嗎？”
“沒有，胡蘿卜成嗎？”
“也湊合。我下去拿。”雖然蘿卜跟羊肉搭配更佳，但家里沒有，只能用胡蘿卜湊合。
為了長久保存，胡蘿卜一直在地窖里用沙土埋著呢。
唐植桐拿上胡蘿卜后，先大概洗了洗表面，然后用打皮神器刮掉一層皮。
還別說，挺好用，只是張桂芳有些心疼：“這玩意有啥用？削這麼厚一層皮下來。胡蘿卜還用削皮？洗洗就能吃。”
“嘿，主要是賣給外國人，賺外匯的，我就試試。皮也糟蹋不了，明天喂雞。”唐植桐只打了一根就歇了，剩下的胡蘿卜洗乾凈直接切塊。
小王同學聽到婆婆和丈夫的對話后，捂嘴直笑。
她今天去了一趟椿樹胡同，刮皮刀是母親讓帶回來給丈夫試用提建議的。
黃羊肉的膻味比較大，唐植桐先將肉切塊汆水，撇去浮沫，撈出來控水。
由于方圓給的這塊黃羊肉很瘦，所以唐植桐挖了一大勺葷油放入油鍋，打算混著做，反正家里沒人信貴教，不用講究，也算不上冒犯。
油燒熱后，下肉翻炒，有個六七成熟，把事先切好的蔥姜蒜扔進去翻炒幾下，再放入胡蘿卜及剛才汆肉的湯，撒上大鹽，蓋上鍋蓋燜煮。
“哥，好香啊。”鳳芝搬個馬扎，蹲坐在爐子旁邊，等著煮熟，饞肉是一方面，家里很少吃羊肉也是一個重要的原因。
盡管牛羊肉的價格比豬肉要低，但在四九城很少有漢民去買牛羊肉，都嫌沒有油水。
之前還有漢民偶爾買點，也就是涮個鍋子，嘗嘗鮮，今年肉票驟減，漢民吃這個的就愈發少了。
“再有半小時就能吃了，到時候就著湯多吃口窩頭。”唐植桐賞了妹妹一個腦瓜崩。
一年半了，自家只吃了一頓正兒八經的羊肉，那還是小王同學作為朋友身份首次上門，唐植桐自己做的孜然羊肉。
前陣子雖然喝了一回羊湯，但是用羊蹄燉的，壓根就沒多少肉。
這次是黃羊肉，口感上比羊肉要差上一些，不過家里沒人嫌棄，照樣吃的噴香。
小王同學嫌棄有點寡淡，挖了一勺早前炒好的辣椒油進去，一會的功夫額頭上就冒了汗。
冬天吃羊肉，是人生的一大享受，這樣的日子，唐植桐希望越多越好。
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