八月十五前后，正是山上大豐收的時節。
各種蘑菇、中藥，還有野果堅果，都在這個時候大量的上市。
夏月初將招伙計和幫廚的事兒交給善大嫂子，把招廚師的事兒交給了曹雁輝，自己便去忙著拾掇山貨，給店里添幾個新菜的事兒上去了。
參頂子村所在的這片山脈占地極廣，打從進了八月，有空的人就都開始往山里跑。
什么榛蘑、凍蘑，核桃、榛子、松子，靈芝、天麻、五味子
夏月初早早就把要收的東西列好單子交給了陳嬸兒，如今就在家等著交貨就好了。
陳嬸兒是個講究人，東西送過來的時候，都收拾得干干凈凈。
蘑菇都削掉了老根后曬得干干的，山核桃、山榛子和松子也都打掉了外皮，一袋袋裝得沉甸甸的。
天麻長得像地瓜一般個頭，靈芝一片片足有手掌大小，上面還帶著孢子粉。
大家看著都見怪不怪，只有夏月初興奮地像個土包子一樣。
要知道，在她前世的時候，山上除了保護區里面興許還能有這樣品質的藥材，其他地方已經是不可能的了。
那時候大家都已經認識到了這些藥材的保健作用，價格一路飆高，進山的人也越來越多，藥材根本長不到這么大，早早地就被人采下來賣錢了。
老輩的跑山人，見到好東西都是有規矩的，必須要留幾分，不可全取。
但是在巨大經濟利益的驅使下，許多根本不守規矩的跑山人，漸漸掌握了市場的主動權。
夏月初以前跟著師父還跑過東北許多的山貨市場，許多傘蓋都還沒撐起來的靈芝，就已經被人掰下來出售了。
還有更缺德的人，為了保持靈芝的新鮮，能賣上高價，干脆將長著靈芝的那段木頭都一起鋸下來帶走。
野生天麻，一挖就是一窩，連花生米大小的都不放過。
在這種喪心病狂、近乎自毀的情況下，山上的野生藥材年年減少。
夏月初還記得，就在她穿越之前，這種成人手掌大小的靈芝，可以說是千金難求了。
不過讓她最為開心的，還是陳嬸幫她收了好幾筐已經熟透的山五味子。
古代醫書中有記載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，故有五味子之名。
五味子可是個好東西，在神農本草經中便被譽為上品中藥，不但能強身健體，滋補五臟，還有滋陰壯陽的功效。
夏月初之前大概了解過，本地的五味子，多是曬干后泡茶或是入藥。
需要曬干的五味子要趁著還沒完全熟透的時候采摘，哪怕果實還是青色的都不怕，曬幾天就會便成暗紅色。
那些無人采摘而熟透的五味子，由于皮薄水足，根本無法晾曬，一不小心就會腐爛變質，所以根本就沒人問津的。
而夏月初要收購的，卻偏偏就是這種。
為了不讓熟透的五味子擠壓破損，陳嬸兒也是費了不少腦筋，最后還是大兒子王松出了個主意。
用柳條編成竹匾模樣，將一串串的五味子平鋪在其中。
然后再釘幾個木架當做支撐，一層層地摞起來，最后再用繩子捆好固定。