二月初二，龍抬頭。
提前好幾天，就有很多人來初味軒預定烤鴨。
東海府那邊并沒有這樣的習俗，夏月初也是聽薛承說了才知道，京城龍抬頭這天，很多人家都會吃卷餅.
手頭寬裕的吃薄餅卷肉，手頭拘謹的也要烙幾張薄餅卷菜吃。
如今初味軒的烤鴨整個京城聞名，所以許多人都想提前來預訂一份，過節的時候給全家打打牙祭。
之所以有這樣的風俗，是因為一個個卷餅層疊地鋪在盤子上，像是鱗片一般，所以這一日吃卷餅又叫做吃“龍鱗”。
據說只要這一日吃了“龍鱗”，接下來的一年都會有龍氣護體，蛇蟲鼠蟻繞路，病氣邪氣不侵。
夏月初聽完忍不住低聲吐槽道：“不是說皇上是真龍天子么，怎么還家家戶戶吃龍鱗，那豈不是要把龍給剝……唔……”
薛承眼疾手快，一把捂住了夏月初的嘴，就算是在自家臥房內，外面說不定也有丫鬟婆子，這話萬一傳出去，可不是鬧著玩兒的。
雖然兩個人在一起這么多年了，但他有時候還是不知道自家媳婦腦子里到底在想什么，總是時不時會冒出一些別人想也想不到的奇怪念頭。
不過夏月初雖然不理解這個風俗的由來，但還是從中窺伺到了商機，交代了楊艾琪去安排。
于是初味軒在二月二當天，多烙了一些荷葉餅，并且推出籠屜跟葷素菜結合的“龍鱗套餐”。
葷菜如京醬肉絲、醬肘花、熏牛肉、醬炒雞蛋、蝦仁滑蛋之類的。
素菜如香辣土豆絲、醋溜綠豆芽、炒合菜、炒雜蘑等等。
按照不同的價錢，可以選擇一葷兩素、兩葷兩素、兩葷三素配薄餅的套餐，可以堂食也可以外帶，老顧客的話還可以免費送一籠屜的荷葉餅。
這個龍鱗套餐推出之后，當天果然大受歡迎。
許多人家開始只是沖著初味軒的名氣來買一份嘗嘗看的，畢竟跟烤鴨比起來，這樣的套餐還稍微便宜一些。
但是吃過之后，絕大多數人家都會打發下人再回來多買一些。
為什么同樣是廚子，人家做的荷葉餅就那么勁道彈軟……
人家炒的滑蛋蝦仁就可以做到蝦鮮蛋嫩，沒有半點兒腥味，還完美地保存了鮮味……
趕緊去買，多買幾份，晚上全家一起吃。
只可惜等下人緊趕慢趕來到初味軒的時候，買“龍鱗套餐”的人已經在門口排起了長長的隊伍。
初味軒這邊門庭若市，夏月初卻并沒有過多關注，而是在家忙得不可開交。
“瑞禾，我記得過年的時候，有人送了不少南方時興的料子，叫人找出來，給爹娘裝一些帶回去。”
“對了，庫房里是不是有一套赤金頭面首飾，那個找出來裝上，回頭爹娘給大哥說親興許用得上。”