那股吃起來又甜又咸的口味,張安竟然覺得還挺新鮮的。
現在這個年代的豬油渣,可是個好東西,因為平時的時候,它可以取代肉的地位。
每次誰家熬了豬油,那院子里絕對圍著一圈孩子,都在等著吃油炸。
另外,這油炸還能跟筒子辣和干豆豉炒在一起,可下飯了。
在張安小的時候,這可是他的最愛。
“媽,今年我們家這粑粑包小一點嘛,包太大了吃不了幾個就齁住了。”
以前張安小的時候,挺喜歡吃糯米面包的粑粑。
可那時候張安的奶奶每次包粑粑的時候,都包得很大一個。
湯圓還好,尤其是荷葉粑粑,張安印象太深刻了,足有半個碗那么大。
張安吃了幾次以后,就給齁住了,從那以后他見了米面包的粑粑都繞著走,因為吃傷了。
后來老太太跟老爺爺走了以后,張安聽自家爸媽說了才知道為什么自己奶奶每次包粑粑都包那么大。
因為兩位老人都是饑荒年間過來的,那時候都不知道被餓了多少年。
后來集體吃大鍋飯的時候,就更加吃不飽飯了。
因為早年就沒有了爹媽,而張安的爺爺作為家里最大孩子,只能獨自一人拖著兩個弟弟長大。
大集體的時候,他都盡量少吃一些,把自己的口糧分給兩個弟弟。
所以一輩子被過上好日子的張大爺,甚至很少吃過飽飯。
等后來分田地了,經過家里自己的努力,終于能吃上飽飯了,自然要多吃一些。
所以張安的奶奶每次做飯,粑粑都包的很大,肉也切得很厚。
因為在他們老一輩眼里,肉切得厚,就代表家里的日子紅火,吃起來香。
只可惜二老熬過了一生最苦的日子,馬上要享福的時候,卻撒手人寰。
不過理解歸理解,張安是吃不了自己奶奶切的肉片跟包的粑粑。
后世幾十年,張安一直都沒怎么吃湯圓。
還是再回到這個年代以后,有了空間泉水,所以家里的面粉比較香。
張安才克服了吃傷的陰影,不拒絕吃這些米面包的東西。
“我包的你用不著,要吃好大的你自己包嘛。”
有了孫子就是不一樣,這還沒出生呢,張安這個兒子就失寵了。
得了,自己動手,豐衣足食。
自小被老母親培養長大的張安,收拾起來這些東西一點不費力。
而且湯圓包起來比荷葉粑粑要簡單太多,不用在意外形,最后搓圓了就行。
包完湯圓,張安走到院子里,發現天上竟然出了太陽。
早上起來的時候陰沉沉的一片,張安還以為跟往幾年一樣,一整天都是這個天氣。
沒想到等到早上九點多鐘的時候,將臉埋在云層里的太陽竟然舍得露面了。
雖然十五忌殺生,但還是有少部分人不忌諱這些,有不少人都跑到張安家來買雞買魚。
有生意上門,張安家里自然不會不做。
雖然家里忌諱殺生,但只是賣出去給別人,又不是自家動手。
等到張建國從外面回來,王芳才開始下鍋煮湯圓。
中午,一家人團團圓圓的圍著在一起吃湯圓。