再弄一個小炒肉，這樣8個葷菜就有了。
原料：瘦肉、青尖椒、紅尖椒、姜、蒜、豆豉、肥肉、鹽、雞精、老抽、生粉。
做法步驟：
第1步、瘦肉切成薄片。
第2步、放入盤中，加少許鹽和清水抓到起粘性，再加入適量生粉，加一勺花生油抓勻，腌制十分鐘。
第3步、青紅尖椒對半切開后，分別切段。
第4步、姜切片、蒜切片、肥肉切小塊、豆豉備用。
第5步、鍋加底油，先下肥肉煎出香味，再下姜、蒜、豆豉炒香。
第6步、加入肉片炒散，炒至變色。
第7步、淋入半勺老抽翻炒上色。
第8步、加入青紅椒段，用大火翻炒幾下。
第9步、加適量的鹽和雞精提味。
基圍蝦很是簡單，把蝦冷水下鍋，放進姜片去腥味。等水燒開了，蝦蜷縮起來變成紅色，就可以撈起來啦。蘸上一些生抽來吃，哦喲喲，好吃到起飛！
剩下兩個小菜，手撕包菜和清炒紅菜苔，剛好弄了10個菜！
邱小薇在邊上看著，她在晚上就要大展身手了，所以有點緊張。
我安慰她:“晚上你隨意做就行，這又不是五星級大廚考核，不用那么緊張的。”
這么一說，邱小薇也放松下來了。反正我晚上盡力而為，做得不好吃也怪不了我。想到這里，她臉上的擔憂之色一掃而空，換上了開心的笑容。
外面，客人們已經到齊了。時間也差不多到了11點50分，現在開始炒手撕包菜。
它的特點是色澤翠綠，口感脆爽，特別的入味好吃。制作手撕包菜的關鍵，在于選用新鮮的包菜，并將其手撕成不規則的小塊。這樣炒出來的包菜形狀不規則，更容易入味。
再點綴一些紅辣椒，色香味俱全！
鍋中倒入適量的食用油，加熱后先炒香蒜末、姜片和干辣椒，然后加入包菜快速翻炒。炒至包菜稍微變軟后，加入調料快速翻炒均勻，直至包菜完全熟透且入味。
放鹽，味精，生抽翻炒均勻就可以出鍋了。
香氣四溢，讓進來廚房的妹子們，都覺得自己的肚子不爭氣的咕咕咕叫了起來！
剩下最后一個菜，清炒紅菜苔。原料：紅菜苔、油、蔥、姜、蒜、鹽。
做法步驟：
第1步、準備好紅菜苔