老羅滿臉都是對這個世界的不理解。
“當然,羅總敢不敢跟我挑戰這項科技?”
店員笑著向老羅發出邀請。
老羅有點騎虎難下,他此行的出場費也就是象征性的拿了10萬。
就這點錢,讓他拿命來賭,過分了吧?
但他又有點躍躍欲試。
空間穿梭啊,誰不想親自體驗這樣的黑科技。
“技術成熟嗎?安全系數如何?”
老羅真沒想為這點錢拼命,所以他在猶豫。
“我們每天都要傳數百份魚片,從沒有出過問題。”
其實店里面每個人都走過這道門,安全系數根本不用擔心。
“那我們就試試?”
老羅一咬牙,既然敢邀請他,那說明技術沒有問題。
“好,我先走,你們跟上。”
店員說完,毫不猶豫走進去,消失不見。
老羅稍作遲疑,也跟著一腳跨進去。
眼看老板都已經進去,剩下兩人也跟著走進去。
眼前一黑一亮,老羅還滿臉懵逼,他已經出現在中央操作間。
“羅總你看,這就是你們剛剛的訂單用的魚。
這是一條冰鮮黃鰭金槍魚,捕撈時間在半小時前。
你可以上手按壓一下,這絕對不是冷凍魚,真正的冰鮮魚。”
店員笑著介紹。
老羅上手試了試,還查看了金槍魚的魚鰓,用自己微薄的知識判斷魚的新鮮程度。
檢查一番后,老羅點點頭,“確實是冰鮮魚,不是冷凍魚。”
接著專業刀手開始分割這條魚。
半小時不到,一整條黃鰭金槍魚已經被分解成魚片。
“這些魚骨你們是如何處理的?”
老羅抓住關鍵問題,他也是真的好奇。
“請跟我來,這些魚骨都會用來熬湯。”
店員帶著老羅又穿過一道門,這邊溫度就要高很多,而且熱火朝天。
老羅走進來一看,也是震驚了。
這才是真正的中央廚房!
“羅總請看,這就是剛剛那條魚的魚骨,下一鍋熬湯就會用到。”
老羅走到一口大鍋前,“我能看看這里面有骨頭嗎?”
店員笑著點頭,“當然可以,旁邊有勺子。”
老羅拿過勺子,往鍋里一撈,果然撈到很多的魚骨頭。
“這湯口感如何?”
“我幫你拿點鹽,你可以試試。”
店員轉身拿來餐具和食鹽,順帶還拿了點蔥花。
老羅現場親自調了點金槍魚魚骨湯,吹了吹,喝了一口。
“嗯,好鮮美的魚湯。”
店員又給老羅其他團隊成員都調一份,來了都能喝。
“我想問一下,你們的魚骨湯中有添加其他的調料品比如雞精味精這些嗎?”
老羅其實有答案,他是替消費者問出來。
“羅總說笑了,你應該知道味精其實最早就是從海鮮中提取出來的,我們這本來就是魚骨熬湯,沒必要增加不必要的成本。”
店員笑著解釋,面對鏡頭始終落落大方。</p>