任蕓笑道：“這兩個月餅是讓你們嘗味道的，你們盡管吃了。帶會兒我們還要做好多，回頭你們另外再挑兩個帶回去便是。”
婦人們一聽都樂了，接下來干活兒更加地賣力起來。次日，同塵里的冰皮月餅正式上新。
除了堂食，另外還可以按套裝零售。任蕓還從老趙媳婦家加急定制了不少竹編帶蓋的小籃子，墊了剪了花邊的油紙，作為包裝的禮盒。
禮盒里面裝了八到十二個月餅，每種花型和口味都不一樣。因為定位的是中高端人群，價格定得不低，一兩銀子四個月餅。
最貴的是玉兔月餅禮盒，三兩銀子一盒。里面是八只玉兔環繞著一只象征著圓月的黃色冰皮月餅，可愛又不失趣味。
冰皮月餅一上新，便在同塵里食客們中造成了一陣轟動。
食客們哪里見過這般模樣的月餅？紛紛點了來嘗鮮，結果發現口味完全不同于傳統的五仁月餅，清甜軟糯，滿口生香，讓人欲罷不能。
就連那些個平日里不愛吃甜食的食客，都被這一口給勾了魂。上新第一日，準備的一百份禮盒，未有多時便一售而空。
不少食客聞訊趕來，可惜都晚了一步，紛紛要求同塵里明日一定要多多備貨。
掌柜周木寅這時出面告知眾人，冰皮月餅可以付定金接受預訂，限預定十份，預訂截止時間為中秋節前兩日。到時候按預訂順序來取貨，最遲中秋節前一日全部能取完。
得知這一消息后，食客們紛紛涌過來登記預訂，很多都是頂格十份預訂。
不少人是買回去給家里人吃的，還有相當一部分，則是買回去當中秋節禮送人的。
高門大戶一到過節，各種關系需要打點，人情往來必不可少，而中秋佳節月餅禮包是必不可少的。
對于這些人十份禮盒如何能夠？以至于都在抱怨同塵里搞限購，而且居然是按戶登記。不過他們也是有對策的，多派幾個下人，以他們各自家里頭的名義登記預約不就成了……
于是當日周木寅那邊送到任蕓手里的訂單，就高達了八百份。
平均每盒十只月餅，八百份就是要做八千只月餅，這么大的量，光靠那些個做工的婦人肯定是不行的。
但如今小福村里家家戶戶都在農忙，于是任蕓便從沈氏族人那里，臨時雇傭了二十來個姑娘婦人和婆子，幫著一起趕工制作月餅。
而接下來的兩日，也不知冰皮月餅的消息怎么就這么快地傳了出去，居然吸引來了一大堆外縣食客來預訂。
導致預定量一時間居高不下，林家的月餅小組只能加班加點趕制，簡直忙到飛起……
同塵里冰皮月餅的火爆，直接讓縣城里那些個糕點鋪子傻了眼。往年中秋都是他們大賺一筆的時候，那些個有錢人都會從他們那里訂做月餅。結果今年預訂量直接斷崖，也不是完全沒有，但訂單少得可憐，只有往年的十分之一，還都是老早來付了定金的。
這若不是定金不好退，恐怕是連十分之一都保不住。
眼見那些大糕點鋪子紛紛吃癟，錦軒閣和水韻樓的兩個掌柜好一陣竊喜。
現在也輪到你們被同塵里碾壓了吧？嘿嘿……</p>