當然了，這種河鰻與華夏常見的河鰻屬于同一科，都屬于鰻鱺科，完全是屬于近親的關系。
只不過顧瀚可從來沒有見過河鰻能夠長到如此之大，尤其是這些澳洲河鰻的體型，寬的就如同一根巨大的竹節一般。
“這要是在華夏，這些野生的河鰻可老值錢了，在華夏河鰻算得上是一種中高價值的經濟產物。其味道也是相當的鮮美，無論是紅燒燉煮，還是說豉汁清蒸，又或者說是燒烤烤制，那味道都是相當的鮮美。”顧瀚咂吧著嘴說道。
顧瀚說完，里德也是第一時間把顧瀚說的話給翻譯給了約翰聽。
“啊？顧先生，是不是哪里出了問題，我之前也抓過幾條河鰻來吃，只不過那味道真的非常一般，還帶有一點的土腥味，這跟鮮美完全就是兩回事。”約翰有些詫異的說道。
在約翰看來，這河鰻絕對算不上一道美味，甚至是比起那淡水小龍蝦的味道還要差上一些。
這也是很多澳洲人即便是捕撈河鰻，可更多還是出口到亞洲國家的一個重要原因。
可偏偏在約翰看來如此一般的食材，卻被顧瀚形容的尤為美味，一時之間約翰都不知道是自己弄錯了，還是說顧瀚弄錯了。
“那是烹飪方式不同，要說到料理，華夏延綿了五千年料理歷史，無論什么樣的食材都能找到其最為合適的烹飪方法，小龍蝦是這樣，這河鰻也是如此。
要說起河鰻的烹飪方式，我能至少說出十種的烹飪方式，并且每一道還是不重樣的。
對了，約翰先生，你們這有沒有魚叉，我們抓上幾條，今晚煮了吃？
咳咳，里德先生，你幫我翻譯翻譯！”顧瀚忙不迭的說道。
很快，里德便把顧瀚的話給翻譯給了約翰聽，一聽到顧瀚這么一說，約翰也是趕忙的跑到自己的車上，拿了一把不小的小鋼叉遞給了顧瀚。
“顧先生，這是鋼叉，可以插魚，可是顧先生，你懂得插魚？這東西還挺危險的，一個不小心容易受傷。”約翰把鋼叉遞給了顧瀚，神色有些疑惑的說道。
“放心好了，這東西我在行，謝謝了！”顧瀚接過鋼叉，點了點頭。
顧瀚雖然平日里并沒有用鋼叉插魚，畢竟顧瀚本身就是一名漁民，有更為快捷的方式進行捕魚，自然是不需要用到鋼叉這東西。畢竟福順號一拖網下去，足夠顧瀚連續不停的插上一個月的魚。
漁民本身就是這樣，有更為便捷更為效率的作業方式，自然也是選擇更為便捷的方式。
可即便是如此，顧瀚平日里可是沒有少用那長桿鉤魚，加上自己那獨到的天賦，顧瀚還是非常有信心。</p>