一份麻婆豆腐加一兩牛肉臊子！
實在太良心了。
“你這表情和評價有點夸張啊，真有那么好吃嗎？”黃兵剛給自己舀了一碗蹺腳牛肉湯，見黃鶯吃的眉飛色舞，隨口問道。
“好吃到飛起！”黃鶯點頭，極其篤定道：“嘉州第一麻婆豆腐！毋庸置疑！”
“老漢不是說嘉州第一麻婆豆腐在我們飛燕酒樓嗎？”黃兵不信。
“老漢說出那話，我聽了都臉紅。”黃鶯撇撇嘴，“當然，在周硯做出這份麻婆豆腐之前，倒也不算錯。但現在，該讓位了。”
“我不信真有那么好吃。”黃兵拿起筷子便要去夾豆腐。
“這是瓢羹菜，要用瓢羹舀到碗里吃，你要夾的稀碎，別人還怎么吃？”黃鶯瞪著他。
黃兵的筷子伸到一半又縮了回來，這話可不是黃鶯發明的，他老漢兒也說過。
他們家對吃可講究了，今天老漢不在，他竟在黃鶯的身上感受到了壓迫感。
沒辦法，只能先喝湯了。
隔壁桌，段語嫣也是迫不及待的舀了一勺麻婆豆腐到碗里。
剛來蓉城的時候，她跟著她爸去陳麻婆豆腐吃飯，當時有領導在場作陪，她只吃了一塊豆腐，便沒好意思再夾。
只記得麻麻辣辣，味道挺好的。
一勺豆腐讓她吃了小半碗米飯，相當下飯。
今天這份麻婆豆腐，用的是蹺腳牛肉同款土碗裝，分量不少，滿滿當當一碗，看著跟她記憶里的麻婆豆腐好像差不多。
她之前在飛燕酒樓點過一回，味道還行，但沒有陳麻婆豆腐的讓她驚艷。
甚至讓她覺得不是同一道菜。
她試著夾起豆腐，但這豆腐太嫩了，筷子一夾就斷開，夾了兩次，直接四分五裂。
段語嫣看了看碗里裂開的豆腐，又看了看手里的筷子，和她想的好像有點不一樣啊。
“用瓢羹吧，這是嫩豆腐，可不好夾。”汪大爺笑著提醒道。
“好的。”段語嫣另外拿了個瓢羹，然后把碗里的豆腐舀了起來喂到嘴里。
燙！
剛上桌的麻婆豆腐，燙的她一驚，要不是旁邊不少人看著她，她第一反應肯定是吐掉。
好在燙的感覺很快消退，花椒的麻味登場，豆瓣的辣味緊隨其后，牛肉臊子和骨湯的鮮味勾起味蕾，青蒜苗的芳香釋放。
酥是牛肉臊子的酥香和酥嫩，這豆腐太嫩了，入口一抿就化開了！
她對于麻婆豆腐的所有想象，在這一口中盡數得到了滿足。
和那次在陳麻婆豆腐吃的很像，但又有些許的差別。
好像……
這一份的味道還要更好幾分。
應該是調味上的差別，沒那么咸，恰到好處。
好吃！
味道和口感都絕了。
“這麻婆豆腐真不錯，不過確實要配飯吃，這是下飯菜！”
放下勺子，段語嫣給自己盛了半碗飯，并且快速扒拉了一口米飯到嘴里。
香甜松軟的米飯，壓住了舌尖上的麻辣，帶走了多余的咸味，帶來了無與倫比的滿足感。
原來，和有些菜搭在一起，米飯都會變得格外好吃。
她舀了一勺麻婆豆腐蓋在米飯上，勺子一壓，豆腐碎開，如雪塊般散入米飯中，豆腐和湯汁拌著米飯直接舀起一勺喂到嘴里。
段語嫣秀氣的眉毛隨之揚了起來，表情都隨之明媚起來。
麻婆豆腐拌飯，這吃法也太絕了吧！
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