熱窩,下油,翻炒……
林惠敏炒菜腕勁比湯芫大,下酒拋鍋也拋得更快。
牛肉的香味沒一會兒就被逼了出來,她也沒炒久,很快就熄了火。
青椒沒炒老,襯著牛肉冒著煙。
剛吃過晚飯的湯偉鵬感覺自己又餓了,雖然說是他試味,但是林惠敏對下多少味早就爛熟于心,腌牛肉的時候已經放了味,炒的時候就不再下了。
林惠敏又快速調了面糊,茄子單片沾了面糊下鍋炸。
湯偉鵬滿臉疑問地站在鍋邊,林惠敏覺得自己老公的樣子呆呆的還挺可愛。
她笑著說:“你去拿張吸油紙鋪碟子上。”
湯偉鵬就呆呆地去找吸油紙去了。
林惠敏知道他在想什么,說:“花生油炸是香,但是油味也重,要是炸肉什么的還好,炸茄子會奪了茄子的香味,而且花生油炸出來的顏色重,不好看。選單層炸是因為客人要吃素炸的,單層炸會更脆。”
湯偉鵬釋然地笑著點頭,他覺得單層炸挺好,省事,不用剁肉。
林惠敏注意力高度集中,單層炸的茄子要求火候掌握得更好,不然容易炸老了,粘粘糊糊不好吃還一股子酸味。
林惠敏剛炒好菜,電飯鍋也煮完飯開關自動關了。
客人也剛剛到——是個十分清秀的女孩子,還給帶來一盒禮物。
“真不好意思這么晚還打擾你,這個新鮮出爐的,趁熱吃啊。”女孩子說。
湯偉鵬接過,向廚房走。
林惠敏說謝謝,然后把碗筷擺好:“也是巧,飯菜剛做好呢,空調給您再調低點兒,涼快。”
女孩子說:“謝謝阿姨,那個,我帶來的,得快點兒吃哦,涼了就不好吃了。”
女孩說完就夾了塊牛肉條放進嘴里,肉汁香濃,肉條脆口,外頭厚實里頭嫩,青椒味加進牛肉里完美結合,她忍不住扒了一大口飯。
林惠敏點著頭說著“好的好的”也走回了廚房。
她向來不打擾客人吃飯。
“蛋糕嗎?”林惠敏小聲地問湯偉鵬。
湯偉鵬搖搖頭,打開盒子掉個轉,林惠敏一看,頓時愣了——四只芝士焗生蠔。
生蠔——牡蠣,這名字最近有點敏感。
林惠敏和湯偉鵬面面相覷,都不敢下手。
林惠敏小聲說:“要不要叫芫芫回來?”
“湯芫今天不回家洗澡么?”戚卉珊附著穆曉彤的耳說,“那咱們怎么去超市把冰箱拿回來啊?”
汪琪正站在椅子上,打開最頂的柜門,小聲地跟旁邊兩人說:“咱們那個是背后散熱還是旁邊散熱?”
汪琪記得自己上輩子用上冰箱是她成年后的事兒了,冰箱似乎是兩邊散熱的。
戚卉珊想了想:“兩邊散熱。”
汪琪說:“那咱們得把旁邊和背后的板卸了。”
穆曉彤為難了:“咱們找誰卸呀?”
汪琪腦子里頓時浮現了一張臉,不由得臉紅了紅。
戚卉珊趕緊過去發企鵝信息,末了說:“行了,我讓陳唯列他們想辦法。”