那位以前常來的懷什么什么大廚，就是皮鞋上滑倒蒼蠅的那位，聽說也加盟到小周師傅的‘團隊’了！
還有一位來自沙門的大師傅，那聽說是能把豆腐做出肉味兒的高人，你想想，吃到的是肉味兒，花得卻是豆腐錢，這多美啊！”
“哈哈，龍會長您就別說了，這聽著像是要饞死誰啊？”
眾人越聽越是興奮，好家伙，沙門大師傅什么的大家沒聽過，那位懷什么好人的，據說可是米其林三星大廚，就是不知道在大酒缸里能不能吃到他的手藝？
這可太值了，小周師傅這叫良心，要是可以投票，得選他做楚都十佳青年，換別人都不答應！
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鹽水煮花生是最美妙的下酒物，營業豐富、價格便宜、越吃越香、而且還夠硬，一碗花生米能下半斤酒！
現在那些富麗堂皇的大飯店都不愛提供這些下酒菜了，還不就是因為賣不上價格，利潤無法保證麼？可酒客們缺了這花生米，總會感覺心里沒抓沒落的，再好的酒也喝著不是味道。
花生米、鹽煮筍、茴香豆兒，這是大酒缸開業必備的三樣‘硬菜’，按說做起來也非常簡單，但周棟要的，卻是在簡單中的不簡單。
周記大酒缸，那能是一般的大酒缸麼？
咱們這里的花生米和茴香豆，那能是一般的花生米和茴香豆麼？
周棟定下目標后，從潘珂、周愛國到蘇氏兄弟，最近這段時間可沒少被老師罵，三種下酒小菜更是吃了一肚子，現在就是打個咯兒，那都是左鼻孔冒鹽煮筍的味道、右鼻孔冒茴香豆的味道，還是嘴巴里冒出的味道最正，那是正經的鹽水花生，還是帶殼兒的那種......
“說到配黃酒，這三樣素菜卻是‘假素代葷’的好東西，也就是說，酒客就是不點肉菜，光這三樣，就能下酒、還解饞！
配黃酒，更是最為合適的。
以后大酒缸開業，這三樣菜也將是消耗最大的，如果都讓老師我來煮，你們這些當學生的會不會慚愧？”
潘珂重重點頭：“老師，那樣我們將會無地自容......”
周愛國和蘇氏兄弟頓時嘆為觀止，好家伙，要說拍馬屁的功夫，咱們可都不如潘老大，聽說人家以前可是跟老師稱兄道弟的，這角色轉換的可真是快，了不起啊！
潘珂入門雖晚，因為身份‘特殊’，算是最早得周棟傳授的學生，因此他現在是大師兄、學長！
胖子如果知道這哥幾個把自己看成是馬屁精，能委屈死，他可都是真心的。
拜周棟為師，簡直就是他這輩子做過的最英明的決定，
也真是奇怪了，自從拜了周棟為師，胖子感覺心中那團迷霧仿佛被人忽然撥開了一般，整個人都開了竅，以前練習多遍也無法掌握的廚藝技巧，現在練習個幾日就能拿下來了，進步之神速，仿佛是做夢一樣。