上聯是：長長長長長長長，下聯是：長長長長長長長，橫批是：長長長長。”
王似聰見和尚信手蘸了茶水寫下這個，看了不明就里，旁邊胖謀，肚里有點文
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墨，抑揚頓挫念起來，并略加解釋，王似聰這才明白，連連贊嘆。
原來，“長”字有兩個讀音，分別是cháng和zhǎng，不同的讀音意思也不一樣，前者是名詞，指空間距離，后者是動詞，表示長大、成長。
上聯讀音zhǎng，意思說：豆芽的價格快點漲，漲得越高越好；下聯讀音cháng，意思說：制作的豆芽快點長，長得越長越好；橫批應讀zhǎngzhǎngchángcháng，是對上下聯的總結，可謂是相當精妙。
“想不到這小小豆芽，竟有如此典故。”
“那可不，醫家、美食家也對豆芽贊不絕口。正所謂惟此豆芽白美獨異，食后清心養身。”
說話間，后廚已經將各色菜肴上齊了。
“油潑豆莛”、“銀苗雞絲”、“雀菜雞絲”、“銀針攔雞絲”、“掐菜牛肉絲”、“芽心爆腰片”、“掐菜炒雞絲”“雞絨銀條”。
一根根清清素素、白白嫩嫩的豆芽不顯山不露水，一旦妙手調和，漸入佳境，其素白之色、妙曼之形令在場諸人眼眸為之一亮，及至品咂其脆爽之感、甜香之味，繚繞于舌尖的是纖纖細細之柔情，平平淡淡之本色......
王似聰忙不迭拿起筷子大快朵頤，慧開和尚把銅缽往桌子上一放，周圍諸人俱是一愣。
“和尚，這可都是葷菜，你不怕破戒？”
楊信陽小心翼翼問道。
慧開和尚聞言一笑，“葷素在心中，不在嘴里。”
王似聰聞言哈哈大笑，“說得云里霧里，不過就是你這和尚不守本分的托詞罷了。”
慧開和尚哼了一聲，說道：“流連花街柳巷，未必就是淫僧，端坐廟堂之上，未必就是君子。
正所謂，‘道力人，真散漢，酒是良朋花是伴，花街柳巷覓真人，真人只在花街玩!’禁絕酒色，不過是第三流的道行，別看那些所謂高僧大德，一臉的清高肅穆，滿心的男盜女娼，一字為僧，二字和尚，三字鬼樂官，四字色中餓鬼!”
楊信陽聽得有趣，笑道：“道行還分高下么?第三流如此，第二流又如何?”
慧開和尚道：“第二流的道行，見酒思飲，見色思淫，常為世俗所誘惑，卻往往能夠懸崖勒馬，于不可能之處守住本心，這就好比行于獨木橋上，橋下就是滔滔濁世，一步踏錯，便為世俗所吞沒。這一流的人物，盡管行走艱難，但終究勝過那些偽君子、假和尚。”
“第一流呢?”楊信陽又問。
“第一流的道行，飲酒而不沉醉，見色而不濫淫，進得出得，來得去得，和其光，同其塵，出淤泥而不染，混同世俗而不沾紅塵，就算流連于花街柳巷，也不會喪失赤子之心!”
楊信陽笑道：“這論調怪有趣味，那么敢問和尚，你算是第幾流?”
慧開和尚笑笑，“在下不才，有時一流，有時三流。”
楊信陽哈哈一笑，“好一個有時一流有時三流，和尚，吃別人動過筷子的不太行，給你另外整一個。”
（本章完）