江行雜錄記載了這樣一個故事
宋朝有一位告老還鄉的太守,想起了自己曾經在京都某官處吃過晚膳,那一日是廚娘調羹,味道特別適口,留下很深印象,讓他一直忘不了。于是他也想雇一位廚娘,繼續享受那忘不了的美味。
經過多番的托人,最后太守如愿以償的在京師物色到一位廚娘,年可二十,能書會算,頗具姿色,“其人年可二十余,近回自府第,有容藝,能書算”。
接著太守叫廚娘快點過來,但廚娘卻先寫了一封信給太守,說叫太守發一四臺暖轎來接她進府。
太守不敢怠慢,連忙派了一頂轎子前往迎接,待到將廚娘拾進府中,人們發覺她確實不同于一般庸碌女子,“及入門,容止循雅,翠襖紅裙,參視左右,乃退。”
如此太守很高興,于是第二天就叫廚娘展露本領。廚娘自帶的白金全套廚具,“刀砧雜具,璀璨奪目”。挽袖切肉,慣熟條理,運刀成風。做出的菜品馨香細膩,清新脆口,舉凡上桌皆一掃而光,府中賓客無不交口稱贊,都說好吃。
當然,太守臉上也很有光。正盤算著下半生的口福,廚娘主動找來了說“今天是試廚,您也非常滿意,但照規矩得給我犒賞。”
說完拿出單子給太守看,結果太守有些傻眼,絹帛或至百匹,錢或至三二百千,這完全超出了他的財力范圍,只有心里嘆氣“這樣的伙食吃不起,這樣的廚娘不敢用啊”
沒過兩月,太守便找了個理由將廚娘“善遣以還”。
一個廚娘的收入就已經如此之高了,難怪臨安的中下之戶都想生個女兒好好培養。
眾所周知,宋朝是一個娛樂業高度發達的時代,各式各樣的娛樂場所、娛樂戲碼出現在人民的生活中。不僅是達官貴人,就連平民百姓都可以到勾欄瓦舍里觀賞表演。而宋代的娛樂項目不止于彈琴舞蹈,評書、雜技也是極受追捧的表演。
最主要的是這些表演者大部分都是女性。所以說,宋朝都盼生女兒,不僅僅是能嫁入皇家或者豪門,獲得改變命運的機會,還可以獲得了足夠令人羨慕的就業機會,也能獲得改變命運的機會。即便嫁一個有錢人的路子走不通,自己努力一把,獲得收入高的工作也可以。
而宋朝大部分令人羨慕的工作都是女性的,正因為如此,整個社會便形成了一種重女輕男的社會氛圍。
這里有一個更鮮明的例子,那就是當朝皇帝宋仁宗的母親,開創了垂簾聽政的劉娥。劉娥本是四川孤女,父母雙亡,跟隨銀匠龔美來到汴京,在街上以打鼗鼓賣藝為生。后來機緣巧合下,被趙恒賞識,帶了回去。從此,完成了人生逆襲。上演了一個從流落京城的賣唱歌女到執掌天下的皇太后,為北宋政局奏響了一曲華美盛大的“清平樂”。