正好冬季蠔油也不容易變質,可以試一下。
這個得肖筱跟過去看一下具體情況,外加指導才行。
姜儒崢雖然有些不舍,但也知道肖筱都是在替他著想,于是給她調撥了不少人手。
肖筱前往惠州。
臨近冬日,路上行走不是太過舒服,但肖筱也不是受不了苦,這已經比當初在原主家好多了。
趕在年前,肖筱趕到了惠州港。
她開始尋找各種生蠔,如今漁民們主要捕的還是魚,貝類并不多,但生蠔也不是沒有,漁民們大多是捕了自己吃,少量售賣,因為吃的人不多。
肖筱倒是結結實實吃了個飽。
此時的生蠔產量多,個頭大,又肥又嫩。
肖筱滿足了口腹之欲,也沒忘此行的目的,于是開始教以后留在這里的幾個人怎么熬煮蠔油。
洗干凈的蠔肉下鍋煮,煮半個小時左右,撈出蠔肉,然后湯汁繼續熬煮,在里面添加鹽糖還有醬油和淀粉,此時的淀粉由葛根而來。
肖筱試了差不過半個月終于把配方固定下來,就是幾斤蠔肉添加多少水,然后鹽糖醬油淀粉比例是多少等等。
熬煮好的蠔油放進瓷壇子里密封,然后就能進行運輸了。
肖筱看著留下來的人能獨立制作出合格的蠔油才算徹底放心。
然后她交代了他們如何在這里制作蠔油,等一切安排妥當她才帶著第一批蠔油進京,此時年都過了。
回程也是水陸都有,從船上下來還有五六天也就到京城了,肖筱寧愿走慢些也不希望帶著的蠔油出問題。
當然她的蠔油全都包裝的嚴嚴實實,每個壇子都用竹筐固定住了,封口處是泥封加蓋子,就是上下搬動也沒問題。
為了盡快進京,這天到了傍晚,一行人就沒趕上進村鎮住宿,只找到一個車馬店,這也比露宿要好。
如今的野外是真的有狼的,而且現在也冷,車馬店的條件是很差,也只能忍一忍了。
好在上房也還是有的,只這上房依舊很一般,屋子里的味道也難聞。
肖筱打開窗通風,把自帶的百合香拿出來熏一下,鋪蓋肯定還是用自己的。
他們這里剛安頓好,去大廳準備吃飯,一群人又進來了。
肖筱凝目望過去,這是一群當兵的,渾身灰撲撲,個個佩刀,神情彪悍,領頭的是個大胡子,眼睛如鷹隼,虎背熊腰,眉毛處有一條橫過半張臉的長疤。
肖筱看了一眼就轉過了頭,她一身皮襖,還穿著連帽斗篷,斗篷也是不起眼的青色,其實一點都不顯眼。
加上她身邊都是王府家丁管事等人,尋常人也不敢湊近。
這伙當兵的一進來就嚷嚷著要吃的,車馬店老板趕緊拿了雜糧餅雜糧粥等物出來分發。
有人就嚷嚷,“沒肉嗎老子又不是不給錢”