什么降低成本,這鍋他絕對不能背,海派私房菜更不能背,這要是傳出去了,讓食客們怎么想?
“哦?那就是教導你做這道菜的師傅沒有跟你說清楚,你這道改良了不少,雞蛋換成了鵪鶉蛋,龍眼肉的選用也是上品,這丸子吃起賴軟糯咸香,可是卻少了幾分勁道,做龍眼丸子用肉部位,最優選擇自然是豬頸肉,當然,豬頸肉比較少,一頭豬就那么一點點,第二選擇是后腿肉,第三選擇是前腿肉,結果……”
“那是做蒸菜的選擇,我這道菜是湯菜,軟糯有什么問題,而且經過我……”一龍說著說著就感覺不大對勁,他發現自己現在好像回到了學徒的時候,自己把菜給做壞了,然后師傅一副恨鐵不成鋼的模樣。
“這個家伙,到底是怎么回事,不僅吃出這豬肉的出處,還能吃出我用的是什么部位,絕對是高手!”
“龍眼丸子一般確實是用腿肉,最優選擇的確是豬頸肉,可是用豬頸肉做確實是……難怪說我是為了降低成本!”一龍看向江辰的目光已經完全不同了,他心中頓時感到不妙,隱隱后悔自己方才太多嘴了。
“這個湯確實是很清鮮,不過你似乎有些太著急了,如果龍眼丸子多泡一小會清湯再上桌,味道肯定更好,這有些可惜了!”江辰繼續說道,一龍為了在駱雁紗面前獻殷勤,確實上菜的時候,急切了幾分。
“厲害厲害,說得頭頭是道,難不成……你真的是一位大廚?”駱雁紗頗為感興趣地對江辰詢問道。
“我只是略懂而已,大廚什么的,算不上!”江辰謙虛地擺了擺手,他的表現可不只是簡單略懂而已。
“朋友,如此見微知著,你的廚藝絕對不一般,我再次邀請你露一手!”一龍認真地對江辰說道。
“一龍先生,這不合適吧?我是客人,是來這兒吃飯的!”江辰指了指桌上的碗,“我的菜還沒上齊呢!”
“朋友,要是你愿意露一手的話,你和你朋友的這一頓,都算我的!”一龍爽快地大手一揮,目光熾熱地看著江辰說道,“而且,只要你做的菜品能夠讓我滿意,這一年,你只要過來我這兒吃飯,都算我賬上!”
一龍提出的好處,對普通人來說確實有誘惑力,可是對江辰來說,壓根就讓他心動不了,他錢有的是,根本不需要一龍免單,再說了,他這次如果不是為了文辰國際的事情,都不回來華亭市,一年來不了幾次。
“我也很期待,想見識見識!”駱雁紗也笑對江辰說道,江辰禮貌一笑,但是并沒有展示廚藝的意思。
這讓林玄真有些吃驚,畢竟這世界上能夠拒絕駱雁紗這樣大美女期待的男人,真的真的就沒有多少。
“辰哥,我想吃你做的,要不……你就小露一手?”林敏霞滿臉期待地江辰,邵英杰同樣如此表情。
林敏霞、邵英杰已經好長時間沒有吃過江辰親手做的菜了,畢竟江辰實在太忙了,他們一般吃食堂。
難得有這樣的機會,林敏霞、邵英杰自然不會放過,江辰無奈地看著他們說道:“真拿你們沒辦法!”
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